Můžu se zeptat jaký máte názor na kokosový cukr?...který má nižší GI

Dobrý večer, nevím jestli jsem tu správně. Potřebovala bych zkonzultovat diabetický jídelníček.

PIZI: K tomu, aby ti tolik nekolísal cukr v krvi.

MARMOLAK: Jsou potřeba k čemu?

PIZI: Ted jsem ve fázi, kdy omezuji sacharidy a krapet zvyšuji bílkoviny, ať se mi nerozpadnou svaly :). Ale normálně si k večeři přílohu dám. Přílohu mám i při nabírání. Prostě sacharidy jsou potřeba.
A doporučovat zrušit sacharidy k večeří je kravina...


PIZI: No proč ne? Stejně se žerou takový blafy a nikomu to nevadí :D.

MARMOLAK: Přestaň používat slovo vyhazování a nahraď ho slovem omezování.

MARMOLAK: Má strava být tak pestrá, že je nutno do ní zahrnovat i antinutrienty, které brání vstřebávání? Proč? O co přijdu, bez pečiva?

PIZI: Ty jsi kulturista? Nebo držíš paleodietu? Nebo jsi eskymák?

Ad pečivo: a to je problém dodat ty tajemné některé (jake?) látky z pestré stravy? Myslím po tom, co tu kyselinu odbouráš. Strava má být pestrá... Nikdy nic nestrávíš na 100%. I bílkoviny vysereš.. a pak z nich uděláš chutný burger :D.

Díval jsem se na oslední díl Jste, to co jíte a vyhazování příloh považují za kravinu.

MARMOLAK: Ketóza nevadí, ale není moc dlohodobě udržitelná. Sacharidy omezit. Celozrné má také své problémy. Je tam nějaká kyselina fytová, která zabraňuje trávení některých užitečných látek. Takže i když v celém zrnu ty látky jsou, kyselina je blokne a ony se nestráví. Paradoxně existuje nějaký nedostatek minerálů způsobený jezením obilovin, které ten minerál sice obsahují, ale blokují jeho vstřebávání.

PIZI: Tak záleží jaké pečivo. Existuje celozrné že áno. Také se dá udělat v domácí pekárně. A tím minimem sacharidů chceš cíleně přejít do ketózy? Vynechávat přílohy je blbost.

CLAIREW: podle toho jaka ryze ..basmati, plana /indianska/ ryze a hneda natural v pare myslim idealni, ale nesmi byt rozvarena .. pohybuje se to okolo 35 - 50

mam dotaz. jake prilohy a jak upravene maji nejnizsi glykemicky index? nejake rady, triky, tipy...treba ryze natural udelana v pare by mela mit GI celkem nizky, kdyz to porovnavam s dalsimi druhy ryze a zpusoby jeji pipravy, nebo to chapu spatne (dle toho co jsem vygooglila..?diky

PIZI: nevím sice, co je to mainstreamový/á/é, ale prostě tak při své snaze trochu něco udělat s váhou pozoruju, že bez pečiva to jde, s pečivem nemůžu s váhou hnout.
Ty jsi celkem hubeňour... tak že by to bylo tím nejezením pečiva?

CHIMERA: Ja ho vynechavam, stejne jako prilohy. Minimalizuji sacharidy. Nazory na to jsou ruzne. Mainstreamovi vyzivari v televizi spise tvrdi, ze pecivo je dulezite. Ti mene mainstramovi zase ze skodi a melo by se vynechat.

prosím, čím se dá nahradit pečivo? nebo jinak: lze pečivo ve stravě vynechat?
díky za odpovědi.

čau, sorry za spam, kdyžtak pošta :)

[ OFFERINGNABÍZÍM: CHCETE ZHUBNOUT???? / Praha / 650 CZK ]

Nesedi mi zdejsi definice GI: Glykemický index (zkratka GI) je bezrozměrná veličina, která udává rychlost využití glukózy tělem z určité potraviny..

Tak googlim a vypadla mi mnohem podle meho nazoru lepsi definice:
The glycemic index or GI describes this difference by ranking carbohydrates according to their effect on our blood glucose levels http://www.glycemicindex.com/
ale web jim nefacha :( teda aspon dnes rano mne ne :))