• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    THEO_PHILVaříme PIVO aneb jak se ušetřit gambáče
    JANDOUR
    JANDOUR --- ---
    Dám. Ale nejprv musim sehnat hrnec. Kupodivu to neni uplně sranda.
    Nekončíte třeba někdo?.)

    [ LOOKING FORSHÁNÍM: velký hrnec / Praha ]
    THEO_PHIL
    THEO_PHIL --- ---
    JANDOUR: To sou veci :-) Tak pak dej vedet, jak se dari!
    JANDOUR
    JANDOUR --- ---
    THEO_PHIL:

    Včera jsem narazil na tenhle klub, pročetl to tu - a dost jsi mě v půlce pobavil tm, žes odkryl, že jste pachtín. Vyhráli jsme vaše pivo minulej rok v tombole na večírku A2 a je to jeden z důvodů, proč si teď začínám shánět potřeby pro výrobu vlastního piva!.)

    Veledobře se kousalo! (když se nechalo dovypěnit)
    THEO_PHIL
    THEO_PHIL --- ---
    THEO_PHIL: Za doppelbock Nadoppovana Johana (je to dvacitka)...
    THEO_PHIL
    THEO_PHIL --- ---
    Pivovar Pachtin ma prvni (treti) cenu!!

    pivodvojce | PIHA 2012 – rajce.net
    http://pivodvojce.rajce.idnes.cz/PIHA_2012/#DSCF3446.jpg
    THEO_PHIL
    THEO_PHIL --- ---
    Ted v lete sme varili dve piva (spodni lezak a psenici) a obe dopadly katastrofalne! Vzdycky nam do toho v nestrezenym okamziku vlitli naky ovocny kvasnice...ale IPA se teda podarila naramne! Na tu varku chmelu, co sme do toho dali proste potulny kvasnice nemely!
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    Ale to the Chief: White House Beer Recipe | The White House
    http://www.whitehouse.gov/blog/2012/09/01/ale-chief-white-house-beer-recipe
    SAMMAEL
    SAMMAEL --- ---
    TOLI: K tomuhle jsem se taky chtěl dopracovat, ale nemám prostory, tak jsem skončil u mladinových koncentrátů.
    TOLI
    TOLI --- ---
    KACIR: Výsledek byl grandiozní, ovšem je potřeba vychytat mouchy. Ale časem to bude dokonalé :)
    KACIR
    KACIR --- ---
    TOLI: Na pohled rozhodně zajímavý...
    SAMMAEL
    SAMMAEL --- ---
    TOLI: A pochlubíš se?
    TOLI
    TOLI --- ---
    Děkuji, mě zajímal pouze Váš názor.
    Sami vaříme s kamarády uplne jinak.
    SAMMAEL
    SAMMAEL --- ---
    TOLI: Tohle stojí třetinu a službu to udělá stejnou - http://www.vasepivo.cz/zbozi/mikropivovary-O22/start-kit-ekonomy-Z96.html
    Většina těch koncentrátů je stejně na výrobu 20-23l, kdežto ten níže uvedený bazmek je sice hezký, ale má objem jen 10l.
    FESTER
    FESTER --- ---
    TOLI: dle meho nazoru na nic..
    TOLI
    TOLI --- ---
    Co si myslite tady o tom?
    Domácí pivo | Uvař si své vlastní domácí pivo
    http://www.domacipivo.cz/index.php
    HYPNOGEN
    HYPNOGEN --- ---
    asi to pivo nazvu "Kancelář"
    1 várka, 2 druhy kvasnic (teplotně je to teda nad, tak uvidíme)
    jsem zvědavý na ten rozdíl
    je tam docela výrazný podíl pšenice



    FESTER
    FESTER --- ---
    POUTTNIK: jako udrzbar ve fabrice a PLC programator jsem spojil prijemne s uzitecnym a rikal jsem si proc si to nepostavit kdyz k tomu mam znalosti :)
    POUTTNIK
    POUTTNIK --- ---
    Tak to chápu:-) já mám na várku sotva čtvrtinu.
    FESTER
    FESTER --- ---
    POUTTNIK: po nekolika slejvani asi 150 flasek na varku uz to zase tak moc nechybi :)
    POUTTNIK
    POUTTNIK --- ---
    Šikovná mašinka!;-) Jem by mi asi to ruční slejvání, kdy se s pivíčkem "pomazlím" chybělo:-)
    FESTER
    FESTER --- ---
    moje domaci stacirna kterou jsem si vyrobil

    beermachine - YouTube
    http://www.youtube.com/watch?v=l85-BOn7I0c&feature=youtu.be
    RADUGA
    RADUGA --- ---
    někdo z končin na košt, domovarníci?
    Kostelecké Chmelovárek | Kostelan
    http://www.kostelan.mzf.cz/kostelecke-chmelovarek/
    THEO_PHIL
    THEO_PHIL --- ---
    MILHAUZ: Aha! Jak jsem pochopil molasses je melasa z cukrovy repy a treacle je melasa z cukrovy trtiny. Ale asi to bude dost podobny...
    MILHAUZ
    MILHAUZ --- ---
    THEO_PHIL: mozna tomu spatne rozumim, ale viz napr. zde: http://www.gourmetsleuth.com/Dictionary/T/Treacle-5699.aspx a zde: http://www.recipes4us.co.uk/Specials%20and%20Holidays/Treacle%20Origin%20Uses%20Recipes.htm

    samozrejme to lze celkem plnohodnotne nahradit melasou, jen me zajima jak se "treacle" rekne cesky.
    THEO_PHIL
    THEO_PHIL --- ---
    MILHAUZ: Proc by nebyla?
    MILHAUZ
    MILHAUZ --- ---
    porter z novinek.cz, anybody? a jak byste prelozili "treacle"? melasa to neni.

    Starý recept prozradil, jak uvařit domácí pivo za čtyři koruny – Novinky.cz
    http://www.novinky.cz/koktejl/258089-stary-recept-prozradil-jak-uvarit-domaci-pivo-za-ctyri-koruny.html
    Beer recipe for laced with treacle discovered in historical notebook (and it cost just 11p a pint) | Mail Online
    http://www.dailymail.co.uk/news/article-2095091/Beer-recipe-laced-treacle-discovered-historical-notebook-cost-just-11p-pint.html
    POUTTNIK
    POUTTNIK --- ---
    To vypadá zajímavě. Já uvařil vánoční dobrotu přibližně podle tohohle receptu a byla to mňamka! Teda ještě je, jadno jsem schoval na novej rok:-)
    SAMMAEL
    SAMMAEL --- ---
    Ke štedrovečerní večeři jsem si načal http://www.vasepivo.cz/zbozi/koncentraty/-brewferm/beer-kits-O59/brewferm-christmas-Z204.html, a byl jsem velmi spokojen. Hutné, krásně hořké, jen to pěnilo jak sviňa. Bylo to jako hrnečku vař :-)
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam