Česká remoska: Upeče maso i moučník - ProZeny.cz
http://www.prozeny.cz/recepty/recepty-a-vareni/ceska-kuchyne/17039-ceska-remoska-upece-maso-i-moucnik

Uloz.to! - stahov
http://www.ulozto.cz/5812211/remoska-minikucharka.7z

nazor jednoho oponenta teorie skodlivosti hliniku http://www.cibulka.com/nnoviny/nn1991/nn0691/obsah/25.htm

mam shodny nazor s MOIRAIN: je treba si uvedomit, ze hlinik podleha velmi rychle oxydaci vzdusnym kyslikem a tudiz je povrch hliniku neustale pokryt vrstvickou oxidu hliniteho, ktery je chemicky dost inertni. krom kyseleho prostredi jsem slysel neco o teplotach > 250 °C, coz remoska nedokaze vytvorit

pokud obavy pretrvavaji, je mozne dat do remosky jeste 1 nadobu, napr. keramickou. obcas to delam, ale spis proto, abych v obri remosce zapekl neco mensiho...

BRUN: no, je to poněkud sporné, ale uvolňuje se stejně jen v silně kyselém prostředí, takže remosku s klidem používej, když v ní nebudeš péct na víně, dusit kysané zelí a tak
a teď si vyber ;)
takhle nám to říkali na škole (VŠ potraviny)

ano, prokazany to je. pouzivat by se to nemelo. (stejne to pouzivam). Ostatne z duvodu skodlivosti se hlinik nepouziva na vyrobu priboru. Hlinik je hajzlik kterej pri pouzivani s potravinama zustava dlouho v organismu a rozhazuje rovnovahu elektrolytu v tele. + se tvrdilo (ale to nevim co je na tomhle pravdy) ze to narusuje nerovej system

je nejak prokazana skodlivost pripravy pokrmu v hliniku? chci oprasit remosku a premejslim, jestli dokoupit nadobu novou, nebo pouzivat starou hlinikovou.

popr. vite, kde dokoupit nadobu a jestli jsou velikosti kompatibilni se starou remoskou?

tak papir otestuju. :)

pokud se papír nedotýká víka, resp. není skřípnutý mezi mísu a víko, tak se nespálí.

RAINBOF: pomaž to máslem a vysyp to hladkou mokou na chuti by se to nemělo nijak projevit..;-)

to nevim. ale mam obavu ze tomu papiru se to nebude zdat jako dobrej napad a spali se...

RAINBOF: no a pečící papír by nešel použít?

ne mam tu prehistorickou hlinikovou :)

RAINBOF: ty nemáš teflonovou nádobu?

nevite jak v remosce udelat lasane aby se to nepripeklo ?

FILTHY_SAD_EMO: fuj kecup na vareni!:)

SHONA: doporučuju ještě nakrájet tak 2-3 cibule k tomu:)

tak jsem si konecne nasel cas udelat trosku zahlavi, na nastenku prihodit par odkazu na nejake ty recepty, ktere jsem posbiral na netu. jeste zbyva neco poradneho uvarit, ale k tomu se snad zase taky casem dostanu. :)

http://recepty.centrum.cz/kuchyne-sveta/2007/1/1/clanky/marocke-tajines-zvladnete-v-remosce/

SP1T: "Mezitím si umícháme těsto - 1,5 hrnku polohrubé mouky (nejlépe hrubá špaldová+hladká celozrnná) , 2 vejce, půl hrknu cukru (nejlépe tmavý), kypřící prášek, větší lžíce másla (nejlépe rozpuštěné) a mléko aby těto bylo tekuté."

ZUZIPA: a co recept na to testo?