• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    XARGHREMOSKA ...recepty, tipy & triky
    SPLIFFBOY
    SPLIFFBOY --- ---
    3 odpovědi
    pekli ste nekdo nekdy v remosce kachnu?

    miluju kachnu... ale nejak si furt rikam, ze v remosce ji nedokazu udelat... a mam skrz to desny trauma z toho, ze nemam troubu (fakt se mi sem nevejde).
    ted meli v albertu akci na mrazeny kachny, tak sem jednu doma zkusmo hodil na mrazak s umyslem to teda otestovat... budu ji muset urcite naporcovat... ale pak teda fakt nemam predstavu, jak dlouho se muze delat.
    BARA_ONLY_ONE
    BARA_ONLY_ONE --- ---
    XARGH: Předpokládám, že 1x tolik času to trvá v troubě... Dělám vepřovou roládu, která se má péct hodinu na 200°, tak ji vyndám tak po 40 minutách? Je to macek, zaplnilo to celou remosku, tak mám strach, abych ji nevyndala předčasně a maso bylo hotové i uvnitř..
    XARGH
    XARGH --- ---
    1 odpověď+1
    BARA_ONLY_ONE: mě to vychází většinou 1x tolik času

    ALL: pokud někdo máte teploměr do 250`C - udělejte prosím pro tento klub jednoduchý test: vložte ho do hlubší nádoby remosky a každých 5 minut si poznamenejte teplotu, dokud bude stoupat

    samotného by mě to zajímalo...
    BARA_ONLY_ONE
    BARA_ONLY_ONE --- ---
    1 odpověď
    FILTHY_SAD_EMO: špejle do masa? :-) To asi ne.
    FILTHY_SAD_EMO
    FILTHY_SAD_EMO --- ---
    1 odpověď
    BARA_ONLY_ONE: místo příručky je u remosky špejle!
    BARA_ONLY_ONE
    BARA_ONLY_ONE --- ---
    1 odpověď
    Tak přítel dostal k narozeninám remosku. Po pravdě je to dárek spíš pro mě, protože vařím já, jeho potěší nízká spotřeba energie :-)

    Nevím si ale rady s délkou pečení - např. když mám něco péct na 200° 1 hodinu v troubě, mám délku nějak přizpůsobit? Pomohla by mi nějaká poučka, jak přizpůsobovat teplotu a délku pečení remosce oproti troubě.
    XARGH
    XARGH --- ---
    na nastenku pridan odkaz na recepty z labuznik.com
    CAPTAIN_TACUD
    CAPTAIN_TACUD --- ---
    http://mixer.spotrebice.cz/remoska---cesky-vynalez-ktery-zboznuji-i-ve-svete-2008-12-16/
    CAPTAIN_TACUD
    CAPTAIN_TACUD --- ---
    http://www.novinky.cz/zena/zdravi/228533-remoska-zvladne-hotove-jidlo-minutku-i-dezert.html
    MONJIE
    MONJIE --- ---
    ja davam pod jablka strouhanku:D se to alespon nepropije.
    MOIRAIN
    MOIRAIN --- ---
    JERYK: no však, v remosce jde upéct skoro všechno :). snad jen pomalu pečené maso nikoli :), my dělali jablečný dlouhý, jen se stočil do věnce
    JERYK
    JERYK --- ---
    1 odpověď
    MOIRAIN: No, vyzkoušel jsem a funguje špičkově! Místo jedný dlouhý buchty šest malejch štrůdlíčků :) A btw jablka ne, dělám ho slanej se sejrem a olivama.

    Kdyby někdo pekl, tak se to musí hlídat, páč se listový těsto velmi ochotně připejká shora. Mě se osvědčilo rozpálit remosku jako černobyl, dát pečící papír, vypnout, zaklopit a asi po pěti minutách znovu zapnout a HLÍDAT!

    Dal bych fotku, ale už jsou sežraný.
    ANCHIE
    ANCHIE --- ---
    JERYK: zajímavej nápad
    MOIRAIN
    MOIRAIN --- ---
    1 odpověď
    JERYK: když máti měla plynovou troubu, tak jsme v remosce pekli naprosto všechno, jde to, ale musíš mít ne moc šťavnatý jabka, aby to nepustilo moc vody
    JERYK
    JERYK --- ---
    2 odpovědi
    Filtr mlčí - zkoušeli jste někdo upéct v remosce štrůdl?
    MONJIE
    MONJIE --- ---
    btw. a mam zkusenst ze lepsi vysypat moukou a nahoru dat pecici papir na okraje
    MONJIE
    MONJIE --- ---
    tak jsme pekla bublaninu to je zradlo:D
    MONJIE
    MONJIE --- ---
    FILTHY_SAD_EMO: jj asi to moc plnim, to je pravda, obvykle napr. u kurete parat je natlacenej pomalu na viku :D
    MONJIE
    MONJIE --- ---
    FILTHY_SAD_EMO: to musi byt dobry :D U nas chlap ted poridil silenou omacku z cayanskyho pepre a dela podle americkyho receptu kridla, u nas oblibene jako Buffalo wings a to je zradlo!!!!!!!
    MONJIE
    MONJIE --- ---
    a sladkej:D

    IMG_2109.JPG (2654017 B)
    MONJIE
    MONJIE --- ---
    ja teda delala vcera ze starejch rohliku, ktery jsem chtela vyhodit dva kolace, jeden na slano jeden na sladko:D neumim sem davat .jpg z pc :D

    IMG_2113.JPG (2790026 B)
    JERYK
    JERYK --- ---
    FILTHY_SAD_EMO: No, já včera dělal kuřecí čtvrtky Tandoori másala. Hotovej Taj Mahal :) sousedka se přišla zeptat co to tak pěkně voní :) Jsem jí řekl, že vařím psovi kuře :D
    FILTHY_SAD_EMO
    FILTHY_SAD_EMO --- ---
    2 odpovědi
    Kuřecí spodní stehna, kečup, pomerančový džus, chilli-papričky, česnek, med, sůl, pepř. Naložit na pár hodin, pak je to rychlovka.
    Výborné!
    Ale v remosce to teď vypadá jak v Bejrútu.
    ANIQUE
    ANIQUE --- ---
    MONJIE: Kámošce se daří vyčistit úplně všechno solí s jarem... nechává to tam chvilku.

    MUFLONEK
    MUFLONEK --- ---
    MONJIE: mně se tam povedlo připéct sníh a vydrhla jsem to drátěnkou.o) Remoska stále funguje.o)
    FILTHY_SAD_EMO
    FILTHY_SAD_EMO --- ---
    1 odpověď
    MONJIE: to asi nějak moc plníš, ne? My toho sežereme jak malý cirkus, ale víko máme docela čisté. Jen ho vždycky opatrně utřu jarovou houbičkou a pak vlhkým hadrem (ať nevoní po jaru).
    A máme remosku z roku 1983. (Svatební dar pro tchýni). A víko je furt stříbrně hliníkové. A tou houbičkou jsem z něj dostal i připečené kuře, když se jednou omylem dotýkalo stropu.
    Takže žádná bojovka.
    MONJIE
    MONJIE --- ---
    3 odpovědi
    Ale muzete mi poradit cim cistit viko, uz jsem zkousela prasek do peciva, ruzny pisky,citron a dalsi ptakoviny a porad nic
    MONJIE
    MONJIE --- ---
    super!!!! tohle tema presne potrebuju:D v Praze v 1+kk totiz nemame troubu
    XARGH
    XARGH --- ---
    Další opus pro remosku:

    Zapékané plněné lilky - Melanzane Ripiene

    Tisk receptu
    http://www.labuznik.com/tisk/recept/?id=19172

    zapékáno 50 místo v receptu uvedených 25 minut...
    XARGH
    XARGH --- ---
    +1
    Recept trošku jako francouzské brambory pro 2 hladové:

    brambory cca 1/2kg nakrajime na plátky, cca 5 minut povaříme. dáme do mísy, přidáme 1 syrové vajíčko a půl kelímku kysané smetany,oregáno sušené nebo čerstvé,klobásu nebo kabanos nakrájený na tenká kolečka a promícháme.dáme do remosky vymaštěné olejem, navrch dáme 2 pokrájená vajíčka na tvrdo, povrch zlehka omastíme a dáme zapést do zlatova = u mě cca 1/2 hodiny. Lahůdka!
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam