TSOH: Přetlak?
Jsou v medu bublinky? Je cítit "kvašeně"? Jak je skladován?
Může jít o kvašení, kvůli nevhodnému skladování, nebo kvůli vyššímu obsahu vody.
- Skladovat se musí v suchu, chladu, temnu.
- Pokud ho včelař vytočil nezralý (s velkým obsahem vody), je to jeho chyba. Jednoduše se to dá poznat refraktometrem na med.