Příteli zanechala maminka dvě obří cukety, který se musely zpracovat....
Tak jsem je udělala tak, jak dělam plněný bílý papriky - s česnekem a balkánskym sýrem...recept odhadem podle jídla, co nám vařili na Krétě...
Na plech s olivovym olejem jsem je rozložila oloupaný a odjadýrkovaný na 0,5 cm tlustý kolečka ve dvou vrstvách, sem tam jsem přidala kolečko starší bílý papriky, mezi ty dvě vrstvy jsem rozdrolila 150 g balkánu..
Obě vrstvy jsem pokořenila česnekem na plátky (cca pět stroužků), pepřem z mlejnku, solí a špetkou koření na americký brambory...Horní vrstvu jsem zase zalila olivovym olejem..
Pekli jsme to přes půl hodinky na 200 °C a s tim, že on krájel suroviny a já jsem vrstvila a kořenila, nám příprava před pečenim zabrala tak pět minut..
...a Michalovi to tak chutnalo, že si šel dvakrát přidat a sněd skoro 3/4 toho plechu :)