klidne ti ji pujcim, ale maji ji vsude v levnych knihach a nebo ve vyprodejich v neoluxoru za par kacek

KUBAN88: jee, tu sandtnerku bys mi mohl pujcit :)

a tady souhlasim s KASUMI... kdo kupuje apettit vice jak 5 let tak je Dita P. jenom knizka navic
a ten porcelan je hezky do te miry, nez ho bude mit doma kazdej, coz se uz deje a ty penize za nej jsou silene, protoze Thun ma zrovna i bez ni pekne kolekce

nejlepsi ceska kucharska kniha? to je hodne odvazne... pro me je nejlepsi za posledni leta jednoznacne Vaněk... vsechny recepty hlavu a patu ikdyz zname, vse spravne odmerene apod...

ale pro me je proste vrchol kucharek Sandtnerova
Klasická česká kuchařka - Marie Sandtnerová | KOSMAS.cz - vaše internetové knihkupectví
http://www.kosmas.cz/knihy/138271/klasicka-ceska-kucharka/

to je zaklad

pokud se bavime o lokalni kuchyni

AD Denik Dity P.

Objednala jsem si ji pres net za 370Kc bez postovnyho...
Nez mi prisla, tak jsem si rikala, ze jsem si ZASE neco koupila a trosku se na sebe i zlobila, ale kdyz jsem ji otevrela, byla jsem nadsena a to nejen z tech receptu (kde si clovek nemusi lamat hlavu, kde sezene ingredience), ale i z te knihy samotne. A hlavne z fotek - jo, je to moje profesionalni deformace (fotim jidlo denne), ale i jen tak. Behem prvniho dne, co jsem ji mela v praci, jsem mym nadsenim nakazila mnoho lidi a nekteri ji uz maji taky doma :D Jooooo, fotky delaj hodne a tady je znat, ze to delali profici a lidi s citem pro jidlo, situaci, prostredi a rekvizity(!). A je to taky o tom, ze se nebali vlka nic a proste ji udelali, jak citili. ja z ni mam uzasnej pocit. Myslim, ze je to nejlepsi ceska kucharska kniha.

Smekam!!!!

A ted konec kecu - sup do prace :D

No ja hlavne zacinam setrit na ten jeji porcelan, z toho jsem unesena:-)

Ja porad premyslim, jeslti ji (D) kupovat. Tak ja do ni jeste nahlednu..:)

navic jsem nekolik receptu uz zkousela a musim rict ze vetsina nema chybu!:-) cibulovy dip a mrkvovopetrzelove placicky s fetou a rukolou na garden party vsichni obdivovali:-)

LINOLEUMKA: presne tak naprosto s tim souhlasim, jsem okouzlena fotkama papirem i tim jak je videt ze to nekdo delal s laskou a dal si s tim praci! Na te kucharce se s Ditou podilela moje kamaradka, takze vim, jak dlouho jim to tu praci dalo....a myslim ze se to vylatilo...ja ji dostala darem a jsem velice rada!

Sef na smetane je hrozna kucharka

ted jsem nakouknul do kucharky herecky Hrubesove a neni to uplne spatne (jsem na ni zvedavej v Prostrenu)

jinak z ceskych kucharek za posledni 2 roky je pro me top ta Vankova... vsechno recepty co maji hlavu a patu a nejsou to variace jednoho receptu stale dokola (pasta s tomatou, testoviny s rajcatky, farfale na rajcatovem podkladu, apod.)

dalsi krasnej priklad takovyho moneymakera je kucharka sef na smetane.. kde asi yoplait zaplatilo zdenkovi slusnou vatu ,)

Nemá někdo ověřenou "čínskou" kuchařku? V čj nebo aj...Nějaký recepty realizovatelný u nás s co největší možnou mírou autenticity:)

ja jsem do toho jenom nahlidnul a prislo mi ze je to jen hype okolo toho, protoze vsechny recepty jsou z apetitu za poslednich 5 let a ale furt lepsi kucharka nez od toho lojzi mladyho.. ta je receptove priserna

KURE: Knížku mám a je super! Jinak Ruhlman má vydat ještě letos Salumi, na který se moc těším.

tak sem neodolal.
Amazon.com: Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking, and Curing (9780393058291): Michael Ruhlman, Brian Polcyn, Thomas Keller: Books
http://www.amazon.com/exec/obidos/ASIN/0393058298/ruhlmancom

to je nejlepsi kniha co sem o jidle kdy videl.
ja budu mit svoji vlastni panchetu!

TIGRE: Štajnhojzr je takovej brněnskej velkořezník. Taky se sem vozí stařený maso z farmy Sasov. Hodlám ho brzo vyzkoušet, moje pokusy s domácím stařením v lednici obecné dopadly neslavně.

MACHALIK: ty jseš z Brna, jestli se nepletu? Tohle by tě mohlo zajímat...

http://blog.scuk.cz/post/25860705784/starene-ceske-hovezi-ted-uz-i-v-brne

ještě zbývá něco přes málo 20 minut na tenhle deal... za 8 euro myslím dobrá láce!

Gordon Ramsay's Great Escape: 100 Classic Indian Recipes : Gordon Ramsay : 9780007353101
http://www.bookdepository.co.uk/Gordon-Ramsays-Great-Escape-Gordon-Ramsay/9780007353101

ZUBANA: Tak tu zase musím omrknout já! Diky za typ :)

JANICA: dekuju jsi hodna:-) jsem bohuzel z liberce:-) dnes jsem ji byla okouknout v knihkupectvi a vypada to docela hezky, ale vicemene jsou tam recepty ktere znam nebo znam od jinych kurćharu:) necham si zajit kuch...zatim u me vede Marcela Hazan:-)

ZUBANA: Ja ji mam doma a libi se mi. Koupila jsem si jen tak z hecu, kdyz jsem brouzdala v knihkupectvi. Jsou tam jednoduche recepty, za sebe musim rict, ze spoustu z nich uz jsem zkousela v malicko pozmenenem slozeni ingredienci, ale i tak je tam neco noveho, co jsem zkousela a chutnalo mi- treba zmrzlina z olivoveho oleje, avokadova polivka nebo domaci pizza. Pokud te zajima neco konkretne, tak se klido ptej. Kdybys byla ze Zlina, tak ti ji rada pujcim na vyzkouseni, ale typuju, ze by to byla velka nahoda... :)

mel z vas nekdo uz v ruce Kucharku plnou hudby od toho mladase Skody? nejake nazory na ni? diky:-)