BROZKEFF: Pěkný zásady :)
Řekla bych k těmhle pár větám něco z druhé strany: přítel pracoval v distribučním skladu zeleniny a tam se dozvěděl jednu věc: že prakticky veškerá nebio zelenina v supermarketu dnes je uměle urychlovaná. Což vede k čím dál nižšímu obsahu všech důležitých látek, čím dál víc jsou to "produkty", které jen pěkně vypadají a dávají málo výživy.
Poslední dva měsíce experimentálně kupuju jen bio zeleninu (když člověk volí levné a spíše lokální druhy a vychytá zdroje, tak se to v jedné osobě dá), chuťovej rozdíl je opravdu značnej, ta obyčejná je taková vodnatá a bez chuti a standardně nemám motivaci ji kupovat a jíst ;), ta bio obvykle chutná mnohem "opravdověji".
Úplně nejlepší by mi přišlo dát se dohromady s pár lidmi a svépomocí pěstovat základní lokální zeleninu na společné zahrádce :) (ve více lidech, aby nikdo nebyl vázán nutností starat se o to nepřetržitě), tak bych si to do budoucna představovala :o)