• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    LALINANÁDRAŽNÍ GASTRONOMIE - restaurace, pajzly, hospody, bistra, okénka, stánky
    NÁDRAŽNÍ restaurace, hospody, pajzly, kavárny, bistra, okénka, stánky atd.
    "Nádražní restaurace jsou stejně staré jako dráhy. V současné době samozřejmě ta tradice pokračuje, i když jejich úroveň je velmi rozdílná.
    Nejvyšší úroveň si držely v dobách svého vzniku, to znamená většinou v 19. století. Dobrou úroveň měly i během první republiky.
    Určitý úpadek můžeme sledovat až po 2. světové válce - ani ne snad v 50. nebo 60. letech, ale až od 70. let.
    V 80. létech žily nádražní restaurace z podstaty a po roce 1989 můžeme sledovat další úpadek.
    Souvisí to s celospolečenským postavením nádražních restaurací a vůbec železnice jako takové a přistupují k tomu další vlivy jako je úbytek cestujících a také nové hygienické normy, které velmi omezují vaření v nádražních restauracích.
    Bohužel zlaté časy nádražek už pominuly. Můžeme ale hledat stopy jejich slávy a pádů, můžeme vstoupit do světa, kde platí jiné fyzikální zákony a něco z toho přinést sem a podělit se s ostatními :-)"
    Specielně si budeme všímat vývoje tohoto fenoménu na území České republiky a porovnávat ji s minulostí, s plány do budoucnosti a také se zahraničím. Nevyhneme se asi prolínání hlavního tématu - nádražní gastronomie - s tématy nádražní architektury, kultury a tak dále, takže to sem patří taky, ale hlavní téma je jasné.

    Zvláště oceníme:
    *VLASTNÍ ZKUŠENOSTI- doporučení, varování, tipy, zážitky, vzpomínky ...
    REPORTY Z NÁDRAŽEK- uveďte je vždy slovem "report" aby si lidi mohli tyto reportáže vyfiltrovat.
    Používejte prosím bodování 0-10 od nejhoršího po nejlepší formou např. 7/10.


    *VLASTNÍ FOTKY - Foťte hodně, protože nádraží a nádražky jsou takovou rezervací starých dob, místem, kde se asi nejvíce zastavil čas a mají ještě svého genia loci a asi těchto míst začne brzy ubývat....Fotku upravte na snesitelnou velikost, někomu to jde tak, že za .jpg napíše "height=400" nebo jiné číslo-dá se to doladit.

    *KONKRÉTNOST - při uvádění lokalit nebo příkladů pro vaše tvrzení

    *** VAGUS.CZ - stránky nejaktivnějšího zdejšího přispěvatele ID NPYRIN, kde si můžete KOUPIT JEHO KNIHU recenzí nádražek
    ***Seznam nádražek
    ***Seriály o nádražkách v časopisu Železničář

    SPŘÍZNĚNÉ KLUBY:
    [ Blues starejch kolejí ]
    rozbalit záhlaví
    SAMMAEL
    SAMMAEL --- ---
    NPYRIN: Jestli se nepletu, tak určení "nějaký ten pátek" bude minimálně 25let, protože v podobném stánku jsem si kdysi kupovával svačinu, když jsem tam jezdil služebně. Ale možná už to mám popletené.
    Svačina se sestávala ze dvou štafetek a láhve toniku :-)
    NPYRIN
    NPYRIN --- ---
    Ač navštěvován poměrně často, jihlavský stánek se dlouho bránil souvislejšímu reportážnímu textu. Až nyní...

    Jihlava: Adventní pozastavení v jihlavském dřeváku (JOSEF) | VÁGUS.CZ
    http://www.vagus.cz/?p=11224
    NPYRIN
    NPYRIN --- ---
    Uplynul již jeden měsíc a jeden den od pádu Monaka. Reportáž z tohoto černého dne zlínské historie zde:

    Zlín střed: Den, kdy padlo Monako | VÁGUS.CZ
    http://www.vagus.cz/?p=11191
    NPYRIN
    NPYRIN --- ---
    A další letní čtení na vágusu, díl už sedmý:

    Volary: Od Alzheimera do Nacochaty | VÁGUS.CZ
    http://www.vagus.cz/?p=11148
    SAMMAEL
    SAMMAEL --- ---
    NPYRIN: Ta otvíračka je vtipná. Připomíná mi to kdysi viděnou fotku odněkud z transsibiřské magistrály, kde byl jízdní řád ve stylu: "Ráno tam, odpoledne zpátky, a pak ještě jednou tam" :-)
    NPYRIN
    NPYRIN --- ---
    Prázdninové (nebo poprázdninové či meziprázdninové?) čtení na vágusu, díl šestý:

    Černý kříž: Celé nádraží jako nádražka | VÁGUS.CZ
    http://www.vagus.cz/?p=11135
    NPYRIN
    NPYRIN --- ---
    Prázdninové čtení na vágusu, díl pátý:

    Donald Kebab, Praha Holešovice: Pro radost šli jsme do boje | VÁGUS.CZ
    http://www.vagus.cz/?p=11114
    SAMMAEL
    SAMMAEL --- ---
    NPYRIN: Až jsem z té fotky začal slinit :-)
    NPYRIN
    NPYRIN --- ---
    Prázdninové čtení na vágusu, díl čtvrtý:

    Nové Město nad Metují: To tehdy padal déšť | VÁGUS.CZ
    http://www.vagus.cz/?p=11099
    NPYRIN
    NPYRIN --- ---
    Prázdninové čtení na vágusu, díl třetí:

    Hermagor: Zábradlománie na rakouské železnici | VÁGUS.CZ
    http://www.vagus.cz/?p=11080
    NPYRIN
    NPYRIN --- ---
    Prázdninové čtení na vágusu, díl druhý:

    Ještěd: Nejvýše položená nádražka v Česku | VÁGUS.CZ
    http://www.vagus.cz/?p=11059
    NPYRIN
    NPYRIN --- ---
    Prázdninové čtení na vágusu, díl první:

    Ještě jednou, Jedlovou | VÁGUS.CZ
    http://www.vagus.cz/?p=11037
    HYPNOGEN
    HYPNOGEN --- ---
    není to sice gastro, ale snad někoho potěší...

    Bus Paradas (@analogstops) • Instagram photos and videos
    https://www.instagram.com/analogstops/
    NPYRIN
    NPYRIN --- ---
    Símvás já nevím, jestli se tady smí dělat reklama, ale vydáváme s vágusem novou nádražkovou epopej. Tentokrát o cestování vlakem po Indii a jeho všeobecném významu pro tamní společnost. Kdyby to někdo chtěl, tak do konce března máme předobjednávky za zvýhodněnou cenu 216,- Kč (plus případné poštovné). Více tu:

    Smaženky a machři – současná Indie pohledem z okna nádražky
    https://smazenkyamachri.wordpress.com/
    NEVILL
    NEVILL --- ---
    Tradiční čtyřka žije nejen ze štamgastů | E15.cz
    https://www.e15.cz/...e-1357956?fbclid=IwAR27Z3PTO85zRkAV6r8mfvzcq0-lvsRKpt-bvaTpZM2mHTwrFc0nb-_rAk8

    Radotínská nádražka :-)
    NPYRIN
    NPYRIN --- ---
    Nějak na vágusu nestíháme psát a publikovat, ale něco by se přece jen našlo.

    Margecany: Zápisky z mexického tažení | VÁGUS.CZ
    http://www.vagus.cz/?p=10708
    SCHUTTERSTEIN
    SCHUTTERSTEIN --- ---
    NPYRIN: Ano, přesně tak.
    NPYRIN
    NPYRIN --- ---
    Asi po půl roce jsme na vágusu konečně zase vytáhli nějakou tuzemskou nádražku. Další snad přibude dřív než zase za půl roku.

    Otrokovice: Show must go on | VÁGUS.CZ
    http://www.vagus.cz/?p=10627
    NPYRIN
    NPYRIN --- ---
    SCHUTTERSTEIN: A ta nová turnovská nádražka je jakože na místě jedné z těch původních? ♥
    SCHUTTERSTEIN
    SCHUTTERSTEIN --- ---
    V plastu. Výborná zelňačka do plastu. Támhle máte dózy s priborama v plastu. Na dotaz jestli to nemůžu olíznout a vytřídit se na mě tvářili jak kdybych přijel v plachetnici s Grétou.
    Jinak výborná, zjistil jsem, že maj dva stoly u perónu, tak tu jsem. A hajzly nevím, skočil jsem si za roh. Pěknej první školní den všem :)
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam