Ale jo, je přes stylizaci se tam najdou informace a forum. Díky.

LOJZA: ten obrázek je jak když jsme ve třetí třídě malovali světový mír.

Pěkně prosím - dávám dohromady odkazy na českém webu. Co jsem zapomněla?

oblast a nebo stránky kde je toho hodně a nebo je tak aktivní komunita ve foru??

kvásek -
http://conovehonakopci.cz/?page_id=731 http://www.kvaskovychleb.cz/doku.php

mlčné produkty
klára z kopce + http://jaknato.webpark.cz/html/index.html

kefír
vodní http://www.fisar.net/tibi/
mléčný http://tibetskahouba.netstranky.cz/vse-o-tibetske-hoube.html

Zelenina - http://vyzivujicitradice.cz/tag/kvaseni-zeleniny-a-ovoce/
makrobiotici

kimči http://dadala.hyperlinx.cz/nakl/naklr0015.html

pivo, víno http://www.tech-info.cz/
cider http://www.domaci-cider.cz/

octy http://dadala.hyperlinx.cz/kvas/kvasr0040.html

fermentované listí enzymama http://www.pestovanitabaku.szm.com/fermentace.html

LOJZA: mléčný žerou chtějí hlavně laktozu, bez ní se po chvíl tváří nešťastně.

Vodní žerou glukozu a umí si ji naštípat ze sacharozy a čas od času se jim musí přidat sušené fíky, aby měli z čeho stavět domečky. Mléčné si to staví z bílkovin v mlíce.

ZUZKAOU: On je rozdíl mezi mléčnými a vodními? Já myslel, že je jen rozdíl mezi kavkazskými a tibetskými... Ale jinak bych zájem měl :)

kdyby někdo chtěl kefírové krystaly (mléčné), tak jich začínám mít víc než dost.

A další pěkný blog, kde se kysá
Punk Domestics | Preserving • Culture • Community
http://www.punkdomestics.com/

jinak pokud by se někomu chtělo taky psát o něčem zkvašeném a zkysaném, tak budu jedině ráda (jestli se nepletu, tak přidat dalšího autora k blogu je snadné, stačí mít google účet), stejně tak budu velmi vděčná , kdyby se někomu chtělo dělat korektury a nebo měl nápad, jak to trošku graficky zpříčetnit. Trošku s tou blogspotovou šablonou zápasím.

aha - díky - najdu kde se to ovládá.

ZUZKAOU: Fajn, je fakt, že mimo mouky (chleba) a mlíka to ve vodách českého netu zatím moc nejde.
Ale možná si povol anonymní komentáře, nebo takový to zadat stránku a jméno, kde člověk může vyplnit, co chce - hodně lidí nemá ani jeden z daných účtů a k diskuzi by přitom rádi přispěli...

A bakalářka o kvasinkách všeho potravinářského druhu

http://is.muni.cz/th/223187/prif_b/Bak_Jana_hotovo.pdf

Ohledně slanosti
Pickl-It: Pickl-It Brine Recommendations
http://www.pickl-it.com/blog/636/brine-recommendations/

A vida - já o plísni a plíseň na netu!
Hybrid Rasta Mama: Mold On and In Your Ferments
http://www.hybridrastamama.com/2012/09/mold-on-and-in-your-ferments.html

ZUZKAOU: jinak teda nevím, co myslí tou žádanou plísní. Nic takovýho tam bejt nemá. Ani křís - což není plíseň, ale kvasinky.