IKA: to je (ne)výhoda organoleptických testů - ačkoli je posuzovatel proškolen a trénovaný, stále tam figuruje subjektivní dojem.


GALE: stejně jako sůl, je možné cukru považovat za "koření" pokud se to nepřehání, tak mohou řepný cukr konzumovat i diabetici (ale to už zabíhám stranou).
Já nevidím důvod používat náhražky cukru tam kde to není nutné - viz slazené nápoje.
Ale to je jen můj osobní přístup k věci - kolu piju protože potřebuju dodat energii, kávu piju protože potřebuju upravit tlak a sladím si ji protože nesladkou si dávám jen k zákusku......
Pak se člověk dostává do začarovaného kruhu kdy si myslí, že když bude pít dietní colu tak pro sebe dělá víc než kdyby si dal tu normální (z důvodu přírůstku na váze stačí konzumovat menší množství).

Stévie není špatná, ale mně osobně nechutná a než si dávat něco s náhražkou tak si raději dám rovnou něco jiného.


Já mám dlouhodobý problém s kvalitou nugátu, jehož složení se teď změnilo. Dřív byl lískooříškový, dnes je v něm soja a mně se z ní dělá špatně od žaludku :-(
Takže i kdyby mi někdo řekl, že si nugát můžu klidně dát protože je v něm díky stévii málo cukru, tak je mi to na nic, hihihi

SOLEI: Myslím, že tu pachuť se jim v kapkách povedlo odstranit. Ale souhlasím s tebou, dvě kostky cukru denně nejsou problém a některé čaje si o tu třtinu vyloženě říkají.

SOLEI: Naši ju mali na balkóne, je výrazne sladká, ale s horkastým podtónom. Vyslovene hnusná sa mi nezdala.

Češi šetří, nakupují potraviny s náhražkami – Novinky.cz
http://www.novinky.cz/ekonomika/283784-cesi-setri-nakupuji-potraviny-s-nahrazkami.html

GALE: já ji testovala - a jako na potvoru šlo o organoleptické posouzení - radši si dám trošku skutečného řepného nebo třtinového cukru, než něco takového, čerstvá rostlina mne fakt nezaujala

SOLEI: Mám tu stevii v kapkách a chutnají prostě sladce bez příchuti ani bez umělé pachuti jako běžně používaná sladidla včetně sukralozy.

ne, nechutnala

KASUMI: stévií se všechno nahradit nedá.... chuťově je hnusná... jestli jsi neměla možnost ochutnat čerstvý lístek stévie tak bych to popsala jako kus připáleného plastu.

NTR23: jsem se podivala, co piju v nestea zeleny s citrusem a vedle cukru a fruktozy je tam i stevia-glykosid
Taky by to mohli cele nahradit :)

VIR_KENNY: A nepleteš ty si tak trošku nyx s odborným diskusním fórem? Diskutovat na odborné úrovni chodím jinam, sem se chodím bavit.

VIR_KENNY:
dvousloví už ti dávno nikdo nevyčítá,
začni psát co víš a rozvíjej debatu

Vire, přestaň se urážet a používat vulgarismy a konečně vytvoř vědeckou diskusi po, které tak toužíš a dodej odborné články, které zmiňuješ.
Já nesežrala všechnu moudrost světa, to dobře víš, takže se ráda něco nového dozvím a doplním si tak alespoň své vlastní informace.
Neustále naznačuješ, že víš něco co mi nevíme, tak nechápu proč to sem nenapíšeš.
Já se Ti pokusila napsat co vím a ty reaguješ jen urážkami, takže místo diskuse která by se zde na základě Tvých příspěvků mohla rozvíjet jednoduše stojí a množí se zde OT.