Mate nekdo zkusenost se Slow Carb diet?
http://en.wikipedia.org/wiki/Slow-Carb_Diet

Mam stale vic a vic pocit, ze po sacharidech (hlavne obilovinach) a mlecnych vyrobcich mi neni dobre, citim se unavena a podobne.
Paleo me vzdycky lakalo, ale asi nemam na to, abych to fakt drzela denodenne, takze jsem se ted rozhodla vyzkouset Slow carb s tim, ze je povoleny jeden "hrisny den" v tydnu.

NTR23: ano a to je přesně to o čem jsem psal. Naprostá tragédie.

ZUZKAOU: Já to zas až tak neřeším.. Jen prostě, když je tam míň Éček tak se cítím líp, což neznamená, že to co udělají malovýrobci je zdravé až na půdu..

Hyperalbert, který si tak zakládá na kvalitě prodávaných potravin

MARTENX: aniž bych chtěla zpochybňovat prospěšnost nákupu od malovýrobců, tak v každé slanině budeš mít dusitany. A teda uzenářské soli jsou méně karcinogenní, než klasické, dlouhé uzení teplým kouřem.

AOTEAROA: já se snažím kupovat taky něco od místních farmářů, protože ve všem co je normálně k mání v obchodech je spousta éček a modifikovaného kukuřičného škrobu..

jakou používáte slaninu? já zatím používám výhradně streaky bacon, protože ostatní typy slaniny co se tu prodávají mají na můj vkus moc masa a málo tuku. koukala jsem, pod jakým názvem se to prodává v čr a myslím, že jsem našla :)
Bio Vepřový bok bez kosti - Bio - E-shop Biofarma Sasov, Jihlava
http://e-shop.biofarma.cz/cz/produkty/veprovy-bok

ZUZKAOU: Tý jo, Florentýna nejlepší. jakto, že jsem na ten článek nenarazil. Nechámu. Jdu pro smetanu

MICHATU: http://www.chemievjidle.cz/maslo/tradicni-maslo-z-moravy-j-r

tip na jednoduché jídlo k večeři nebo do krabičky, které dělám když není sil ani nápadů - jediný problém je, že se čeká až dopeče trouba:
libovolné kusy kuřete (dolní stehna, horní stehna, křidýlka, nakrájená prsa) dám na pekáč, obvykle přidám kapičku tuku aby se to hned nepřismahlo, ale není potřeba, z kuřete ho vyteče dost. kuře okořením pouze pepřem a solí, na to sytě pokladu nakrájenou cibuli na kolečka a kolečka mrkve. vzhledem k tomu že tu mrkev pak mám jako přílohu k tomu masu (nepaleo verze má navíc rýži), tak tam té zeleniny nasypu fakt hodně. podliju maličko vodou a pak peču hodinku až hodinku a půl jako kuře - občas zkontrolovat, otočit, trochu podlít, respektive přelívat vytvořenou šťávou, aby to nevyschlo.

pak zopakuju tip na snídani - když do vajíček se slaninou přidáte broskev, případně jablko, a okořeníte skořicí, dostane to úplně jiné grády! snídám to šíleně dlouho a pořád chutná.

taky si do krabičky často dělám cuketu - na kostičky hodím do pánve na vysoký plamen, pak přidám trochu vody, okořením sůl pepř, nechám vodu vyvařit aby to změklo, zaliju olivovým olejem a třeba posypu sýrem.

nebo dýně nakrájená na měsíčky, posypat rozmarýnem, péct v troubě asi 20 minut na 200 stupňů aby změkla. šup s tím do krabičky k svačině.

složitá jídla si nechám zas na dobu, kdy nebudu makat 12 h denně ;)

MICHATU: tady máš běžné (=kvalitní) novozélandské:

Muzete mi, prosim, nekdo poslat vyfocene nutricni hodnoty z kvalitniho ceskeho masla? Mam pocit, ze tady v Chile je tam neco spatne.

MICHATU: no současně s tím, že se potřebuju stát vytrvalejší, se taky dlouhodobě snažím těch kil zbavit. už několik měsíců se snažím cpát se tukem a nejíst cukr, občas mi to ujede, ale není to tak hrozný. uvidíme, jak se to vyvine, až se za dva měsíce zase ocitnu v práci někde v kanclu.

AOTEAROA: Urcite spravnou stravou lze geny pozmenit!

Navic jsi si odpovedela sama - tahas kila navic s sebou, zkus si spocitat, kolik to udela za den?

A jiste, kazdy to ma trosku jinak, ale je to otazka treninku (treba se to za nekolik tydnu muze rapidne zlepsit), dostatecneho prijnu energie (naper se rano tukem) a kvalitniho spanku.

chtěla bych se zeptat na off-topic věc, ale je možní že to s paleem bude souviset.

je možné nějak podpořit a vylepšit fyzickou vytrvalost?

abych to vysvětlila. jsem vysoká holka mohutnější postavy, tuku na mě dost, svalů taky, a vždycky jsem byla spíš silná a "tažná" než mrštná a vytrvalá. teď mě to ale v práci trochu omezuje a znevýhodňuje oproti ostatním, respektive děláme prostě náročnou svalovou práci a já ji zvládám dobře, ale nedokážu prostě vydržet tu fyzickou dřinu s takovou lehkostí, jako holčina co je šlachovitá a takovej typ "sprinter". ona toho moc nesní, žere samý sladkosti, nemá problém denně spát 12 hodin a tak, ale přitom pak jdeme a dřeme a ona bez sebemenšího problému vydrží těch 10 hodin a chtěla by ještě víc a furt má sílu a dá si akorát sendvič a müsli tyčinku. já to prostě nechápu! :D chci bejt taky tak vytrvalá! mě samozřejmě omezujou zásoby tuku co na sobě nosím, ale i tak.

je možné ovlivnit vlastní vytrvalost a schopnost dřít od nevidím do nevidím ještě nějak jinak než jednoduše snažením a tréninkem? (páč to moc nefunguje, při předchozí práci jsem si z toho odnesla fyzické i psychické vyčerpání a několikaměsíční záchvat cukrožravosti). nebo je to prostě v genech a nic s tím nenadělám?