• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    ALONSYPrimal a paleo - zkušenosti, recepty
    Jak na paleo
    http://jaknapaleo.cz

    Mapa vajec
    https://maps.google.com/maps/ms?msa=0&msid=210321640653234128767.0004d9601591e083d1325

    Pro začátečníky k lepší orientaci - je to paleo, nebo to není paleo - food list
    http://paleodietlifestyle.com/paleo-diet-food-list/

    Paleo Lifestyle Rozcestník a scestník pro paleo jedlíky
    http://www.paleolifestyle.cz/

    80 Paleo Breakfast Ideas
    http://paleo.com.au/2012/08/80-paleo-breakfast-ideas/ -

    Ovoce - tabulky nutričních hodnot ovoce, obsah jednotlivých živin a vitamínů a minerálů
    http://www.ovocedoskol.eu/node/24

    Publikované výzkumy o paleo dietě
    http://thepaleodiet.com/published-research-about-the-paleo-diet/

    [ MASO-vegetariánům vstup přísně zakázán ]

    rozbalit záhlaví
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    +2
    JINX: no co se týče paleo a low carb, tak kompoty jakéhokoliv druhu kromě domácích povidel moc smysl nemají, protože je tam přidaný cukr. Hodně cukru.

    Zakonzevováním se sníží obsah termonestabilních vitamínů (klasicky C), ale třeba karotenidy z barevného ovoce jsou lépe vstřebatelné až po tepelné úpravě. Ale právě kvůli vysokému obsahu cukru jsou kompty a spol. jsou spíš zákusek, než porce syrového ovoce/zeleniny.

    Konzervovaná rajčata jsou většinou bez aditiv a zrovna to je zelenina, která tepelně upravená je nutričně hodnotnější než syrová a teda jak píše SOLEI: konzervovaná rajčata jsou rajčata, to co teď koupíš je divná hmota.
    SOLEI
    SOLEI --- ---
    1 odpověď+1
    JINX: Smysl to ma. Pocitej s tim ze surovina se sbira ve skliznove zralosti, ktera sice nastava drive nez je konzumni, ale sklizi se za optimalnich podminek pro danou rostlinu. Proto je takova zelenina chutnejsi a vitaminove hodnotnejsi ( ackoli se konzervaci neco ztrati tak zdaleka ne vse) a ma vice cukru, mene bilkovin a mene dusicnanu nez to co se sem ted doveze ze skleniku kdesi v Alicante.
    JINX
    JINX --- ---
    2 odpovědi
    Kdyz uz jste nacali tuhle debatu zda neco vydrzi v lednicce nebo ne. Ma smysl kupovat treba rybizovy/boruvkovy/brusinkovy/jakykoliv jiny kompot, nebo drcene rajcata a podobne veci, nebo se tim zakonzervovanim zlikvidujou vsechny vitaminy? Tusim ze u hluboce zmrazene zeleniny/ovoce by to melo byt ok, mam pravdu nebo se pletu?
    ALONSY
    ALONSY --- ---
    ZUZKAOU: Představovala jsem si vydrhnout citrón i s kůrou, nakrájet si třeba pět na čtvrtky a pak to do toho pití jen házet :) Ale nevím, jestli je to dobrý nápad. V mých představách to vypadá ideálně :)

    Ok, podívám se po nich a pořídím, díky.
    Na mase moc čas ušetřit nejde, to se stejně jen okoření a hodí do trouby nebo na pánvičku a beztak budu objednávat ze Sasova, tak mi to dovezou až pod nos.. - no, nakonec to nebude asi až tak strašný s časem, jak si to pamatuju :)
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    1 odpověď
    ALONSY: předkrájenej citron? jako na plátky, a že to pak hodíš do vody? Když už, tak zamraž vymačkanou šťávu, trochu naředěnou vodou jako ledové kostky, ale mrazit to i s dužinou a případně slupkou mi nepřijde jako moc velká úspora času ;-)

    Na tu zeleninu ideálně pořiď vakuovací krabičky a vycucni z nich vždycky před uzavřením vzduch, aby to oxidovalo co nejméně.
    ALONSY
    ALONSY --- ---
    1 odpověď
    TUILE: Jo, už to plánuju tak dlouho, že by to asi mohlo jít :)
    Když pořídím krabičky, tak zelenina nakrájená a zavřená v ledničce pár dní vydrží, že jo? :)
    A předkrájenej citrón v mrazáku, tak, že by se dal házet do vody místo ledu ztratí tím zamražením vitamíny? Nebo ne?
    TUILE
    TUILE --- ---
    1 odpověď+2
    ALONSY: ono to tolik casu nezabere, kdyz uz ses zajeta.
    jediny co zabira cas je nakupovani, pac musis nakupovat casteji. cerstvy jidlo holt nevydrzi tak dlouho jako testoviny, rejze a konzervy...

    jinak nejvic trva objevovani a zkouseni novejch receptu.
    AOTEAROA
    AOTEAROA --- ---
    +2
    souhlas ;)

    http://www.humansarenotbroken.com/youre-getting-too-good-at-paleo/
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    LUCIASHECK: no budou mít vyšší glykemický index a je to teda čistý škrob. Bez lepku.
    LUCIASHECK
    LUCIASHECK --- ---
    1 odpověď
    CEEYDA: ptám se na rejžový nudle, ne na rejži. nevim, jestli se rejže v jinym stavu nemůže chovat jinak.
    CEEYDA
    CEEYDA --- ---
    1 odpověď-1
    LUCIASHECK: tak ji preci papej kdyz ti nevadi ne :)
    LUCIASHECK
    LUCIASHECK --- ---
    1 odpověď
    Prosimvás, jak jsou na tom s vhodností/nevhodností rýžové nudle, pokud jsem zjistila, že rýže jako taková mi vůbec nevadí?
    ALONSY
    ALONSY --- ---
    Tak něco takového by se mi fakt hodilo :)
    Nechcete to někdo napsat v češtině a pro české publikum? :)

    Get Paleo Power Lunch | Easy, Filling, & Delicious Workday Meals
    http://www.maoomba.com/paleo-power-lunch-cb/?hop=whole9life#1
    ALONSY
    ALONSY --- ---
    Vypadá to dobře, ale těch surovin!
    Paleo Apple Pie, Gluten Free, Dairy Free Recipe| Paleo Gluten Free Recipes
    http://www.paleoglutenfreerecipes.com/paleo-apple-pie-gluten-free-dairy-free/
    LUCIASHECK
    LUCIASHECK --- ---
    1 odpověď+1
    Tak jsem postupně začala trochu experimentovat s tím, co mi dělá dobře a co ne...

    po pečivu mi bylo zle dva dny..... po bramborách jsem celou noc blila jako Amina.... po jasmínový rejži mi bylo strašně dobře... aneb HURÁ! Můžu alespoň jednu přílohu :-D
    NTR23
    NTR23 --- ---
    +3
    Veselé Borůvky: Experimentujeme!
    http://www.veseleboruvky.cz/2013/02/experimentujeme.html

    Borůvka experimentuje s paleem. A není paleonováčkem. Zajímavý blogpost.
    NTR23
    NTR23 --- ---
    GHOSTDOGG: díky za tip

    § 32

    (1) Ve školách a školských zařízeních není povolena činnost politických stran a politických hnutí ani jejich propagace.

    (2) Ve školách a školských zařízeních není povolena reklama, která je v rozporu s cíli a obsahem vzdělávání, a reklama a prodej výrobků ohrožujících zdraví, psychický nebo morální vývoj dětí, žáků a studentů nebo přímo ohrožujících či poškozujících životní prostředí.
    GHOSTDOGG
    GHOSTDOGG --- ---
    1 odpověď
    NTR23: OT!! Když ona mediální masáž a demagogie jsou dnes běžnou součástí společnosti.) Ale pokud se nepletu tak jakákoli komerční reklama ve školách je zakázána (ale je tam možná nějaká výjimka, jako že když to je "pro zdraví")
    NTR23
    NTR23 --- ---
    1 odpověď
    Toto dnes dotáhla dcera z družiny, že to dostali.

    ALONSY
    ALONSY --- ---
    FITH: Taky bych ráda trošku zhubla (nesnáším když překročím určitou váhu - tolik to vidět třeba ještě není, ale já se cítím děsně nepohodlně) a taky doufám, že mi to pomůže na ksicht, na exém a na různé bolesti břicha, se kterými se mi nechci k doktorovi. Výběr - doktor nebo paleo je docela snadnej :)
    TUILE
    TUILE --- ---
    AOTEAROA: super!
    ja nasla jeste jednu vec, co se da nazvat temer dortem, ale jeste sem nezkousela.

    krekry a podobny veci nemam rada, mufiny me taky neberou...
    AOTEAROA
    AOTEAROA --- ---
    2 odpovědi
    TUILE: není to dort... ale dneska jsem pekla toto a je to výbordelné!
    They Call It Falling For A Reason: Paleo Carrot Cake
    http://theycallitfallingforareason.blogspot.co.nz/2011/06/paleo-carrot-cake.html

    hledala jsem carrot cake co bude jen z mandlové a ne z kokosové mouky a našla. mám tam hodně vlašských ořechů, koření mixed spice plus navíc trochu skořice a hřebíčku, rozinek jsem měla málo bohužel. polevu nevyrábím,ale doma ji pak zkusím udělat, tady jak se blíží odjezd už moc nenakupuju (ale mandlová mouka mizí po kilech).
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam