dnešní večeře - mořský vlk v solné krustě se šopákem.

1 díl ryby
3 díly soli
bílky

Zvážit ryby. Vzít trojnásobek váhy ryb soli a smíchat ji s bílky (zhruba na 400 g soli 1 bílek) do husté pasty. Do pekáčku dát vrstvu soli, na to nandat omyté ryby a z vrchu opatlat zbytkem solné směsi. Roztopit troubu na 180 stupňů a dát tam péct ryby na 15-20 minut, podle velikosti ryb. Po upečení rozbít krustu, stáhnout kůži, vyndat páteř a malé kostičky (jde to samo), pokapat olivovým olejem/máslem a přidat k tomu kopu salátu. Kdo pije víno, tak si k tomu dá nějaký dobrý ryzlink.

Výsledek rozhodně není přesolený, ale slané je to dost, takže na to myslet při přípravě přílohy, kterou solit není potřeba.

Mořští vlci právě teď na tržištích a nebo na ně mají akci v Lidlu.

ALONSY: goji je fajn, ale spis nez pro stavu bych byla pro suseny :)

ALONSY: supr věc a na trzích za pětinovou cenu, jen s trošku ošklivějším obalem :))

ALONSY: Určitě ti to neuškodí :o)))

Co si myslíte o tomhle? http://ramissio.com/produkty/goji-ramissio-stava/

Já to dostala od mamky k vánocům a teď to konečně otevřela. Na chuť si pomalu zvykám, ale k těm účinkům jsem teda více než skeptická.

myslim ze v USA sa data oznacuju ako Food disappearance data
dost nespolahlive ale asi najlepsie co existuje

ZUZKAOU: tjn :)

KABIS: hele tak to dohledej na stránkách té organizace - já to fakt netuším. Ale vzhledem k tomu, že jde o nějaké obchodní info, tak by bylo dosti divné, kdyby to tam započítané nebylo, že.

ZUZKAOU: a import/export tam budpu zohledneny?

Jinak se priznam ze posledni dobou prestavam statistikam verit (tedy spis brat je 100% vazne), z velke casti prave proto, ze nikdy nevim co vsechno brali v potaz a co tudiz opomeli.

plno techhle statistik odrazi ciste prodeje a nezahrnuje fakt, ze treba v US se asi tretina jidla vyhodi. a je otazka, jak to ovlivni treba lide nakupujici v svycarsku/belgii cokoladu a vozici ji pryc (kdyz koukam, ze S a B jsou prvni a treti).

KABIS: netuším - ale předpokládám že to bude rozpočítaná spotřeba celková spotřeba cukru. Tedy třeba i s případnou výrobou alkoholu.

ZUZKAOU: z ceho se tyhle statistiky berou? Jde mi o to jestli je to konzumace realna - tedy to, co se dostane do domacnosti (i v slazenych jidlech a napojich, pecivu atd.), anebo brano jeste od jinud

MAR_TINA: http://www.infoplease.com/world/statistics/obesity.html 68.4% obyvatel.

MAR_TINA: alebo len mozno sa len ovela viac hybu

ZUZKAOU: Ti tím cukrem musí krmit ovce, protože narozdíl od Američanů a nás tak moc tlustí nejsou.

KABIS:
A vida - data by byla USA rozhodně nevedou! (a zjevně i přes přeslazené kafe a čaj a sladkosti toho turci snědí méně než Češi. Ale teorie o mírumilovnosti zjevně platí, neboť nejvyšší spotřebu mají Zélanďani a Švýcaři.
http://www.helgilibrary.com/indicators/index/sugar-consumption-per-capita

ZUZKAOU: to urcite, ale zdaleka ne tolik co americani, tim jsem si docela jista, vychod ma spis vic tuku si myslim. Oni americani jsou vubec co se tyce jidla dost desivi - bavili jsme se s kamaradem americanem a ten nam vysvetloval, jak kinder vajicko je u nich zakazany, protoze to je ne-jidlo obalene jidlem a tudiz by to nekdo mohl snist... Tj docela hrozny. (A jinak tamto bylo mysleno jako sranda :) )