ZUZKAOU: jo aha a ted jsem si vsiml, ono paleo festival ve svycarsku je hodne neco jineho, takze to kvuli toho ukazuje hodne jine trendy i ty novinove clanky :/

ZUZKAOU: podle vyvoje toho trendu to maji taky za par .. ale nevim, zda je to dobre :]

ZUZKAOU: no asi jo, ale to nehodnotim jako spatnej vyvoj

FRONEMA: ehm, a neznamená to náhodou, že všichni ti, co se vrhaj po módních dietách se vrhli na tentokrát paleo?

NYX: jednu - ale proto že většinou dělám kuřecí skelety a ty se fakt vyvařej do mrtě a pak je sežere divá zvěř. Ale pokud dostanu tu hovězí nohu z TRM, tak tu budu zkoušet kolik toho utáhne, aby to ještě želatinizovalo.

A teď tu mám krásný dlouhý jehněčí kosti, tak uvidíme co daj a nebo nedaj.

LUCIASHECK: no ja prave narazim na lidi, co je vyvari Xkrat po sobe, jen pridavaji vzdy treba ocet nebo neco jineho kyseleho (taha to vapnik z kosti) a obmeni zeleninu.

zatim jsem dal 3x a i potreti stale pekne gelovite (24 hodin na varku z 4-5 kg hovezich kosti), tak spis jaky je nejaky prakticky limit. nechat to bublat nonstop a jen vecer slit na polivku mi zni zatim jako zajimavy plan :)

NYX: jestli spravne chapu otazku, tak jednou a poradne

btw: kolikrat delate vyvar z jedne sady kosti?

NAVARA: avokado je tam kvuli tuku, nevim, zdali svestky splni stejny ucel, ale dobry by to mohlo bejt taky. jen to jeste necim slepit dohromady :)

hmm, avokádo nemám, budou muset stačit švestky :o

8 Food Trends The Paleo Diet Has Crushed
http://www.buzzfeed.com/...crushed?fb_comment_id=fbc_144856135690594_479232_212223455620528#f31cad1e
:)

MAR_TINA: on je problem v tom, ze tady berete velmi spatne predpoklady - 5x tydne fyzicky narocny trenink (akoliv kratky za to vsak intenzivni) i pri sezeni v kancelari je uplne srovnatelny s praci s lopatou po 8 hodin denne (prostoje, urcite tempo a priklon k bezpecnosti), jen ty mozoly nebudou asi na stejnych mistech. ostatne po kratkem a intenzivnim treninku clovek musi spis naopak vydatneji regenerovat nez po celodenni soustavne praci (mluvim ze zkusenosti cloveka, ktery travil v posilovne a na bazenu 3+ hodiny denne dlouhodobe a k nejake te fyzicky narocne praci jsem taky pricichl)

dalsi vec je, ze paleo neni vzdy low carb, tedy cukry ci skroby, si tam klidne muzete zaradit a mit dostatek energie i zadne pocity hladu pres den - to se resi prave tuky v paleo nebo pripadne vyssim glykemickym indexem pro atleticke paleo. Pokud je ve vyvazene strave pocit hladu, je neco velmi spatne a pokud tuky nejsou reseni, pak tam nasadit teda skroby, cukry a v posledni rade bilkoviny. Nevim jaka je vase diagnoza a proc nemuzete 'vsechny' dobre tuky (nehodlam o tomto tvrzeni spekulovat, prece jen diagnoza je diagnoza...)

jinak vetsina tech, co se stravuji lchf, lc, paleo-like a makaji nekde od vidim do nevidim asi nebudou mit cas psat na ty internety a resit kdejakou blbost jako ty kancelarske krysy co se snazi pomoct -,-

a zaverem, paleo neni pro vsechny - ta nemoznost zaradit tuky jako hlavni palivo vas proste diskvalifikuje, mozna byste se mela zajimat o gaps ci jine low fat alternativy ci zadavat do vyhledavani podani pro vytrvalostni sportovce

MAR_TINA: jeste nez sem zjistila, ze nejaky paleo existuje, sem najela na rezim hodne masa a zeleniny, malo priloh, pecivo zadny (keca, nekdy sem si dala kolacek ke kafi po obede).
v te dobe jsem pracovala v zahradnictvi, takze 9 hodin fyzicke namahy venku.
hlad sem mela, ale u sebe vzdy krabicku s ovocem a pri zminc hladu sem snedla par svestek, nektarinku.... nemela sem s tim problem. v ty dobe (trvalo to 4 mesice pres leto) jsem i denne chodila na hodinu behat. vzdy po praci.
nemela sem pocit, ze bych nejako fyzicky stradala. hlad sem neresila, zrala sem sunku a lososa po kilech vzdy kdyz na me prisla chut ci hlad.
s tim behanim to ale bylo tak, ze sem byla extremne pomla. nevim,jeslti na to mela vliv moje strava, ale dost me to stvalo. od ty doby nebeham :)

MAR_TINA: Tak proč požaduješ informace v paleo klubu? To se naprosto vylučuje s informací, že máš omezení v konzumaci tuků. Protože nedocílíš toho, aby tvoje tělo přeplo na tuky. Takže sacharidy neřeš a jez je. Z něčeho energii brát musíš.

KOCHANSKA_CH: abych tu nemátla. Já jsem rozhodnuta paleožravost nepěstovat. Co bych ráda je jíst kvalitní složení potravy včetně dobrého schématu tuků a zrní v dobré podobě (vločky jo, kváskové pečivo občas, rozmražené polotovary nikdy) spíš dopoledne, večer už ne. *

V podstatě si zjišťuji, jestli jsem jen extrémně neschopná snésti trochu hladu a tak. A postupně mě napadlo, že většina paleožravců jsou kancelářské krysy s kondičním cvičením max. 5x týdně :) Že možná ty zimní pobyty venku budou trochu jiná liga. Tak dělám průzkum aktivity.

*pro jistotu znovu dodávám, že ze zdravotních důvodů skutečně nesmím mnoho tuků ani těch dobrých.

MAR_TINA: Nastuduj si šalvěj hispánskou - chia. Já to ráno na lačno pozřu, aby mi cestou do práce nebylo mdlo, než se dotanu ke snídani z vajec a taky tím řeším omega 3 a vápník.
Jedno nyx id právě hodně pracuje fyzicky (žena) a není schopno snídat, tak mu to řeší energii na dopoledne.

ALONSY: kolegyně má obrovské problémy s kravským mlékem, ale třeba kozí dá bez problému - takže také možnost :)