Tak to ja mam aktualne lednici pokazenou a mam tam mezi 6-9, dle toho jak se zrovna lednici chce... :-D
Tzn. neskladuji skoro nic. :-D

MACHALIK: u bývalý spolubydlící jsem se snažila to ukecat aspoň na max 4, měly jsme to na pět, teď máme lednici bez teploměru, ale jsou tam tak 2.

Na kolik máte nastavený ledničky? Já na 1 °C a nekazí se nic. To už musí bejt, aby něco blaflo - tři týdny otevřená smetana nebo tak. Nemáte v nich prostě teplo? Polívka se po třech dnech prostě nemá co zkazit.

Me se polivka taky behem tri dnu v lednici zkazi.
Ale nikdy to neni cistej vyvar.

ZUZKAOU: Vývarem v lednici jsem myslel polívku, čistej dávám do mrazáku. Zvláštní. Dva dny jsou zoufale málo, to neblafne ani na chalupě v ledničce z dob krále klacka.

nám se nezkazilo jídlo a vývar v lednici ani po víc jak týdnu, možná dokonce deseti dnech. aspoň po čuchu a chuti nebylo nic znát, ale takhle dlouho chlazenému jídlu už zas tak nevěřím (natož moje maminka). nicméně v lednici máme pořádný chládek (konečně jsem se zbavila spolubydlící, co nadávala že má studený jogurt když ho chce snít a vyžadovala na lednici sedm stupňů) a jídla důkladně provařujeme.

Taky mi vývar nekysne tak rychle. Ale na vývar pana Pasteura ve skleněné baňce nemám.

MACHALIK: hustej vývar ne, polívky ano.

ZUZKAOU: Tobě vývar do dvou tří dní zkysne? Mně vydrží týden i dýl, resp. teď jsem na misku slepičího zapomněl a našel jsem ji po návratu ze služebky trochu odvyschlou (kledla hladina asi o cm), ale stále dobrou po třech týdnech. Nemáš vysokou teplotu? Já používám nejnižší nastavení (jinak jaksi nemá smysl mít lednici) a nezkyslo nikdy nic. Většinou/vždy je vývar konzistence želatiny, ale to si nemyslím, že by mělo mít vliv.

MR_DAN: právě si se kvalifikoval na olympiádu mentální gymnastiky.

ZUZKAOU: cimz ale zpochybnujes to, na co prisel a co zkouma Cordain s tymem vedcu, ze leaky gut je prave pricina...
a nebudu se do nikoho obouvat, ale jestli je Cordain sarlatan, tak pak tenhle klub existuje asi uplne zbytecne

ZUZKAOU: myslim si ze ta mira zvysene propustnosti se muze lisit a mezi "neni mi nic" a "mam lekarem stanovenou diagnozu a vazne zdravotni problemy" bude cela skala ruznych intenzit
neco jako s intoleranci lepku nebo kaseinu, taky clovek nemusi mit oficialni diagnozu a anafylakticky sok kdyz si da chleba se syrem, ale treba jen lehkou intoleranci kterou lekar nebude resit a rekne, ze je to ze stresu nebo buhvi ceho...
leaky gut je takovy fancy nazev, to je koneckoncu paleo taky a fancy nazvy budou na jisty lidi vzdycky pusobit neverohodne a budou se o tom vyjadrovat s despektem .. ja se snazim bejt objektivni a v tomhle pripade si na vysledky muzu sahnout

KOCHANSKA_CH: Vítej v klubu :)

ICEMAN8241: netuším.

A nestačilo by brambory (a rajčata, papriky, goji) nejíst, protože chceš a ne hledat nějaký pseudozdravotní důvody?

ZUZKAOU: Jak velká je pravděpodobnost, že pacient trpící 20 let DM1 má zvýšenou propustnost střeva?