• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    JANYNATykve, dýně - pěstujeme, vaříme, jíme... Rady, porady a sdílení zkušeností.
    JANYNA
    JANYNA --- ---
    1 odpověď
    LEADA: No já nevím, těch osvědčených receptů je na internetu hodně. Já už je vařím spíš intuitivně, než že bych jela podle receptů. Ta polévka z hokkaido je klasika, já ji dochucuji často mletým římským kmínem a curry, ale oboje se smaží jako první, pak teprve cibule (a případně další zelenina a hokkaido). Jinak zeleninu smažím dost a pak už jen krátce povařím.

    Třeba ti dýně nesedí?
    LEADA
    LEADA --- ---
    3 odpovědi
    JANYNA: no...já s těma dýněma nějak bojuju. Zkoušela jsem polívku z klasické Hokaidó, slupku jsem neloupala a byl to taky propadák. Tady si ale myslím, že byl problém spíš u mě - nepodařilo se mi ji pořádně dochutit a chutnala po dýni až moc :/
    Jestli máte nějaký osvědčený recept, sem s ním :)
    JANYNA
    JANYNA --- ---
    1 odpověď
    LEADA: :))) A s jinými už máš zkušenosti?
    LEADA
    LEADA --- ---
    1 odpověď
    JANYNA: no..bylo to pěkně hnusný (teda hlavně ta dýně), takže Acorn nebude moje oblíbená odrůda :D
    JANYNA
    JANYNA --- ---
    1 odpověď+2
    LEADA: Rozkrojit napůl, vyndat semínka, nacpat libovolnou nádivkou (něco se sýrem, smetanou a bylinkami a zeleninou třeba) a upéct. To je asi nejrychlejší. Acorn lze samozřejmě zpracovat i třeba do polévky a tak, taková ta klasika, ale je to škoda kvůli hezkému tvaru. :-)
    LEADA
    LEADA --- ---
    1 odpověď
    ahoj, dostala jsem dýni Acorn, máte někdo zkušenost jak ji rychle a chutně upravit? Díky
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    Last Week Tonight with John Oliver: Pumpkin Spice (Web Exclusive)
    https://www.youtube.com/...0oj5Ls&src_vid=X8Buy2X0kFo&feature=iv&annotation_id=annotation_1240600297
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    32 Ingenious Ways To Eat Pumpkin All Day Long
    http://www.buzzfeed.com/taraemastroeni/32-ingenious-ways-to-eat-pumpkin-all-day-long-x6d5
    MISHACZEQ
    MISHACZEQ --- ---
    na polivku je to ok, ale docela jsem koukala, co to tam narostlo za šišky. nastesti se urodilo spoustu bilych cuket, ty mi chutnaji nejvic
    JANYNA
    JANYNA --- ---
    MISHACZEQ: Asi se to opylovalo... Ono se to moc neopyluje mezidruhově, tak jste pravděpodobně měli x let štěstí. :)
    MISHACZEQ
    MISHACZEQ --- ---
    1 odpověď
    Anebo se to mezi sebou opylovalo jak pisete niz? Stalo se to poprve po x letech bezproblemovyho pestovani
    MISHACZEQ
    MISHACZEQ --- ---
    Rodice mi pestujou na zahradce cukety a dyne. Mela jsem seminka hokkaido, zelenou cuketu, bilou a zlutou. Vse ok, jen nevyrostla zluta cuketa, ale je to spis jak dyne a vubec to nechutns jak zluta cuketa, je mozny, ze to nejak mezi sebou zmutovalo? Seminka mam z lonsky urody, nasi chemii na hnoheni nepouzivaji, ale je fakt, ze po tom, co jim slimaci serzali letosni sadbu a museli koupit novou, tak kolem zahonu pohazeli ty modry granule proti nim:-(muze to mit vliv?dik
    JANYNA
    JANYNA --- ---
    +2
    ZUZKAOU: Pokud člověk chce semenařit, skoro bych řekla, že to chce umělé opylení. Prý se mezidruhově (např. tykev velkoplodá vs. muškátová) zas až tak moc nekříží, ale jednu sezónu to u nás na zahradě vypadalo trochu jinak. Výslední kříženci sice byli pořád krásní a dobří, ale nemusí to vždy dopadnout takhle dobře. :)

    V jednom Bio v minulém roce vyšla dvoustrana o umělém opylení, snad se mi to podaří najít a nascanovat...
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    1 odpověď
    IRIEN: jen praktická připomínka - různé druhy dýní je potřeba pěstovat daleko od sebe, nebo se to vzájemně nakříží a ztratí odrůdové charakteristiky.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    31 Delicious New Ways To Cook Butternut Squash
    http://www.buzzfeed.com/rachelysanders/31-delicious-new-ways-to-cook-butternut-squash
    JANYNA
    JANYNA --- ---
    IRIEN: Díky, dobrý tip, dávám na nástěnku. :)
    IRIEN
    IRIEN --- ---
    2 odpovědi+6
    přeji pěkný večer
    nedávno jsem se na internetu pídila po semínkách dýní k zakoupení... Chtěla jsem něco novějšího v našich krajích tolik neokoukaného (na zahradě si pěstuji tradiční cukety, oranžový a zelený hokaido a máslové dýně, měla jsem možnost taky ochutnat blue kuri a muscade de provence obě výborné) Hlavní myšlenka byla zkusit více druhů dýní za aspoň trošku rozumnou cenu... a světe div se našla jsem toto...
    http://dobrasemena.cz/Tykev_44.html

    už se těším jak si letos vyzkouším
    GOLDEN HUBBARD
    CREAM OF THE CROP
    BABY BLUE
    ROUGE VIF D´ETAMPES
    SWEET MEAT
    TABLE GOLD
    PATISON VERT-JAUNE

    Mají jich tam mnohem mnohem víc co by stály za vyzkoušení tak si říkám že třeba ne všichni tady ty stránky znají...
    QUAACA
    QUAACA --- ---
    QUAACA: už jsem něco objevila
    Dýně Hokkaido oranžová : svetbedynek.cz
    http://www.svetbedynek.cz/zelenina_z_farmy/433-dyne-hokkaido-oranzova/
    QUAACA
    QUAACA --- ---
    1 odpověď
    dá se ještě teď někde koupit dýně? nevíte? vietnamci ji už nemají, alespoň ti v našem okolí (praha 10), supermarkety taky ne. minulý týden mi sousedka koupila nějaký poslední zbytek na trhu na kubáni, jedna už byla plesnivá. sháním pro mimino na příkrmy. díky!
    BETSABE
    BETSABE --- ---
    JANYNA: brrr... a jak se to projevovalo?
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam