• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    AGNESKRAW recepty aneb jak se naučit NEVAŘIT
    Přispívejme do této diskuze fotkami vitariánských jídel, které jsme si sami "neuvařili" a nebo i jiných raw jídel, na které máme chuť, a které nás inspirují k tvoření.
    Jedná se o jídla připravená pouze ze syrových nebo živých ingrediencí, do nichž patří ovoce, zelenina, semínka, ořechy, oliboviny a bylinky (pro ty, co nejsou vegany také syrová vejce) zpracované do 42°C. Uvádějte, prosím, pod fotkami recept, kterým jste se řídili a nebo odkaz, kde jste recept objevili. V budoucnu bych chtěla zadat jeden recept i po domluvě s Vámi na několik dní/týdnů, který bychom zkusili společně neuvařit a pak by jsme se tu pochlubili jak se nám to povedlo, pokud bude mít někdo zájem.
    1 2 3 7 10 5 6 9 13 14 í 4
    Je velmi důležité, aby si vitarián připravoval své pokrmy, které jsou náhražkou vařených jídel, těch co měl rád, jako třeba pizzu, burger, hranolky, cheesecake, rizoto, fajitos, chleba se sýrem:) atd. Tyto pokrmy můžeme mít stále rádi, nezbavujme se jich a nejezme prvních pár let jen saláty a štávy, které mám velmi ráda, ale buďme kreativní ať nás závislost na vařeném jídle znovu nedostihne. Užívejme stejných pokrmů, ale v syrové, živé, o mnohem zdravější stravě, abychom se měli veseleji a na hodně dlouho. Více o vitariánství najdete v diskuzi Vitarianstvi aneb raw food (life food) a nebo zde Na nástěnce najdete webové stránky na toto téma, tento seznam můžeme samozřejmě dál rozvíjet. Tak užívejte, tvořte a sdílejte. Jste srdečně vítáni.
    rozbalit záhlaví
    BNT
    BNT --- ---
    SKY_MAX: já dělám kešu + banán nebo avokádo, popř. obojí + kustovnice + med + chia semena + lněný semena + skořice + kokosovej olej + čokoboby, trochu vvody.
    dá se z toho i třeba něco vynechat a naopak tam třeba dodat navíc mák, rozinky, datle... v postatě stačí čokoboby + med + banán, když je nouze ;)
    SKY_MAX
    SKY_MAX --- ---
    BNT: taky ne, většinou dělám jenom avokádo, datle, kešu nebo para a nějaký semínka.. tohle vypadá právě zajímavě..
    BNT
    BNT --- ---
    SKY_MAX: tydle raw čokoládový pudinky sou moje smrt :)) tudle verzi neznám, zkusím :)
    BNT
    BNT --- ---
    TILOPA: když už to musíš míchat, tak to neutralizuj citronem :)
    višco, prdění není jenom ten legrační zvuk, to by bylo eště v klídku, ale ono poukazuje na špatný trávení (pokud je ho už pak víc než obvykle, třeba jakopo čočce nebo fazolích). a z trávicího traktu vyživuješ celý tělo... atd...
    TILOPA
    TILOPA --- ---
    SKY_MAX: Tem obrazek vypadá jako syrový játra :))

    BNT: Tak to mi nevadí, já prdím rád, mám rád ten zdravý zvuk :-)) No právě jablko a mrkev, jako malý sem to u babičky jedl pořád, a přece babičky ví co se smí a co ne, od nich pochází ty moudré rčení a pranostiky..
    SKY_MAX
    SKY_MAX --- ---
    Všimněte si celýho kanálu, každý úterý maj nějakej raw vegan recept. Ostatní dny jsou obyč nezajímavý recepty, ale tyhle úterní vypadaj velmi zajímavě. I like

    Chocolate Avocado Pudding | Raw. Vegan. Not Gross. - YouTube
    http://www.youtube.com/watch?v=iSPN7mLJB78#aid=P96eCdQFNOw
    BNT
    BNT --- ---
    TILOPA: týká se to hlavně míchání plodů s kořeny (co jsem tak pochopila a i vyzkoušela - dost se po tom prdí). takže třeba listí (špenát, hlávkový a ostatní listový salát) + banán je ok, ale třeba mrkev + jablko ne. jsou to portichůdný energie a tělo se s tím dost pere. snad jsou k tomu zapotřebí úplně rozdílý enzymy, který ten kolaps působěj, mám ten pocit.
    takže si myslim, že banán s řapíkatym celerem by nemusel bejt problém. pokud budeš po tom ale prdět, tak to víc nedělej ;)))
    TORUVIEL
    TORUVIEL --- ---
    TILOPA: To je asi zásada z makrobiotiky, ale ta je dost striktní. Já osobně se tím moc neřídím.
    TILOPA
    TILOPA --- ---
    Jak je to s kombinováním ovoce a zeleniny, je to v pořádku třeba mixovat banán třeba s řapíkatým celerem ? Někde jsem kdysi četl, že ovoce a zelenina se nemá kombinovat..
    BNT
    BNT --- ---
    imho bomba - můj oblíbený koktejl v poslední době - banány s grepem, zkuste :) cca dva ban na jeden větší grep.
    SKY_MAX
    SKY_MAX --- ---
    SKY_MAX: úrava: jakýkoli ovoce. Teďka jsem vzal jahody, meruňky, jabko + 6 hodin mamočený kešu a mixoval několik minut (tedy hodně) a fakt je to pecka absolutní
    SKY_MAX
    SKY_MAX --- ---
    Kešu namočený přes noc + jahody, sladidlo a trochu vody rozmixovat = absolutní luxus

    poměry dle vlastního vkusu
    ANEZAK397
    ANEZAK397 --- ---
    Mám další s banánem:
    "Milkshake" umixovala jsem dva banány s mandlovým mlíkem (namocené mandle rozmixované s vodou a precezené) dvěma datlemi a skořicí. Je to fakt super "energydrink" a skorice potlacuje chut na sladké.
    BNT
    BNT --- ---
    tak koktejl banan + cokoboby (cca 7-10) + kesu (dve hrste) + voda je vazne bomba, musim rict :) vynikajici obed...
    TERCY
    TERCY --- ---
    ALONSY: aha jsem si nevsimla ze to tam chybi...
    BNT
    BNT --- ---
    ALONSY: GARANTUJU VÁM ŽE BUDETE V SEDMÉM NEBI, možná i někde jinde

    z jablíček vybereme tím dlabátkem jádřince, rozkrájíme na tenká kolečka ( lépe se to pak jí ) a na střídačku mažeme:

    1. banán+skořice+1 jablko- mixnout
    2. namočené datle + kardamon + limetková šťáva - mixnout, potom vmíchat hrstičku chia semínek a celých rozinek

    jiná možnost místo 1. je mandlové máslo

    Já k tomu ráda přikusuju bazalku, tu co voní po indii
    Budete mít zapatlanej ksicht a ruce, HODNĚ ale to každé šťavnaté zakousnutí !
    ALONSY
    ALONSY --- ---
    TERCY: A mohl by být celý recept pro ty, co FB nemají? :)
    TERCY
    TERCY --- ---
    ukradeno z fb konkretne tato stranka pro ty co maji fb ( https://www.facebook.com/Recepty.zive.kuchyne )
    GARANTUJU VÁM ŽE BUDETE V SEDMÉM NEBI, možná i někde jinde

    z jablíček vybereme tím dlabátkem jádřince, rozkrájíme na tenká kolečka ( lépe se to pak jí ) a na střídačku mažeme:

    1. banán+skořice+1 jablko- mixnout
    ...Zobrazit více

    Já k tomu ráda přikusuju bazalku, tu co voní po indii
    Budete mít zapatlanej ksicht a ruce, HODNĚ ale to každé šťavnaté zakousnutí !


    BNT
    BNT --- ---
    raw walnut nettle pesto |
    http://www.saltfatwhiskey.com/2013/05/14/raw-walnut-nettle-pesto/

    ...az na ty syry, no :)))
    ANEZAK397
    ANEZAK397 --- ---
    Zkusila jsem připravit rýžový nápoj tím úplně nejprimitivnějším způsobem, a kupodivu to bylo moc dobré :)
    Rýži Basmati jsem po proprání na pár hodin namočila a pak rozmixovala s vodou a přecedila přes lněné plátýnko. Kápla jsem tam trochu "Coconut treacle" konkrétně této http://sendlanka.com/kist-coconut-treacle-bottle-340ml.html. (Mimochodem je to raw? Pokud je to šťáva ze stromu, mělo by že?) No ale pozor, celý počin měl hned několik využití. Ta voda, ve které byla rýže namočená posloužila jako pleťová voda a rýžová sušina či otruby jako tělový peeling (to samé dělám s mandlemi)
    TAJAK
    TAJAK --- ---
    ROSADKO: Já na ty recepty moc nejsem, no...:-))

    Když si udělám pouze ovocné smoothie, je to na mě příliš sladké a trochu mě to pak táhne ke slanému - jak Agnesk píše, když přidám cokoliv zeleného (minimálně půl na půl, lepší je ale více zeleného, než ovoce - záleží na chuti, nutit se do něčeho, když ti to nechutná, nemá smysl a dlouhodobě je to nefunkční).

    Jedinou zeleninu, kterou používám do smoothie, je řapíkatý celer (ten nejkřehčí střed, zbytek odšťavňuju). A potom právě ty zelené listy: kapusta, špenát, rukola, hlávkový salát, římský salát, polníček...pampelišku, šťovík, kopřivu, bršlici, atd.
    A jak jsem psal, nejraději mám jednoduché kombinace - 1 až max. 3 druhy ovoce...banánem nikdy nic nezkazíš - dá tomu krásně hladkou a sladkou texturu. Jinak se fantazii meze nekladou, nejlepší je na sobě experimentovat a hledat, co ti dělá dobře. Poslouchat momentální potřeby svého těla.
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam