• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    AGNESKRAW recepty aneb jak se naučit NEVAŘIT
    Přispívejme do této diskuze fotkami vitariánských jídel, které jsme si sami "neuvařili" a nebo i jiných raw jídel, na které máme chuť, a které nás inspirují k tvoření.
    Jedná se o jídla připravená pouze ze syrových nebo živých ingrediencí, do nichž patří ovoce, zelenina, semínka, ořechy, oliboviny a bylinky (pro ty, co nejsou vegany také syrová vejce) zpracované do 42°C. Uvádějte, prosím, pod fotkami recept, kterým jste se řídili a nebo odkaz, kde jste recept objevili. V budoucnu bych chtěla zadat jeden recept i po domluvě s Vámi na několik dní/týdnů, který bychom zkusili společně neuvařit a pak by jsme se tu pochlubili jak se nám to povedlo, pokud bude mít někdo zájem.
    1 2 3 7 10 5 6 9 13 14 í 4
    Je velmi důležité, aby si vitarián připravoval své pokrmy, které jsou náhražkou vařených jídel, těch co měl rád, jako třeba pizzu, burger, hranolky, cheesecake, rizoto, fajitos, chleba se sýrem:) atd. Tyto pokrmy můžeme mít stále rádi, nezbavujme se jich a nejezme prvních pár let jen saláty a štávy, které mám velmi ráda, ale buďme kreativní ať nás závislost na vařeném jídle znovu nedostihne. Užívejme stejných pokrmů, ale v syrové, živé, o mnohem zdravější stravě, abychom se měli veseleji a na hodně dlouho. Více o vitariánství najdete v diskuzi Vitarianstvi aneb raw food (life food) a nebo zde Na nástěnce najdete webové stránky na toto téma, tento seznam můžeme samozřejmě dál rozvíjet. Tak užívejte, tvořte a sdílejte. Jste srdečně vítáni.
    rozbalit záhlaví
    ALONSY
    ALONSY --- ---
    TERCY: A mohl by být celý recept pro ty, co FB nemají? :)
    TERCY
    TERCY --- ---
    ukradeno z fb konkretne tato stranka pro ty co maji fb ( https://www.facebook.com/Recepty.zive.kuchyne )
    GARANTUJU VÁM ŽE BUDETE V SEDMÉM NEBI, možná i někde jinde

    z jablíček vybereme tím dlabátkem jádřince, rozkrájíme na tenká kolečka ( lépe se to pak jí ) a na střídačku mažeme:

    1. banán+skořice+1 jablko- mixnout
    ...Zobrazit více

    Já k tomu ráda přikusuju bazalku, tu co voní po indii
    Budete mít zapatlanej ksicht a ruce, HODNĚ ale to každé šťavnaté zakousnutí !


    BNT
    BNT --- ---
    raw walnut nettle pesto |
    http://www.saltfatwhiskey.com/2013/05/14/raw-walnut-nettle-pesto/

    ...az na ty syry, no :)))
    ANEZAK397
    ANEZAK397 --- ---
    Zkusila jsem připravit rýžový nápoj tím úplně nejprimitivnějším způsobem, a kupodivu to bylo moc dobré :)
    Rýži Basmati jsem po proprání na pár hodin namočila a pak rozmixovala s vodou a přecedila přes lněné plátýnko. Kápla jsem tam trochu "Coconut treacle" konkrétně této http://sendlanka.com/kist-coconut-treacle-bottle-340ml.html. (Mimochodem je to raw? Pokud je to šťáva ze stromu, mělo by že?) No ale pozor, celý počin měl hned několik využití. Ta voda, ve které byla rýže namočená posloužila jako pleťová voda a rýžová sušina či otruby jako tělový peeling (to samé dělám s mandlemi)
    TAJAK
    TAJAK --- ---
    ROSADKO: Já na ty recepty moc nejsem, no...:-))

    Když si udělám pouze ovocné smoothie, je to na mě příliš sladké a trochu mě to pak táhne ke slanému - jak Agnesk píše, když přidám cokoliv zeleného (minimálně půl na půl, lepší je ale více zeleného, než ovoce - záleží na chuti, nutit se do něčeho, když ti to nechutná, nemá smysl a dlouhodobě je to nefunkční).

    Jedinou zeleninu, kterou používám do smoothie, je řapíkatý celer (ten nejkřehčí střed, zbytek odšťavňuju). A potom právě ty zelené listy: kapusta, špenát, rukola, hlávkový salát, římský salát, polníček...pampelišku, šťovík, kopřivu, bršlici, atd.
    A jak jsem psal, nejraději mám jednoduché kombinace - 1 až max. 3 druhy ovoce...banánem nikdy nic nezkazíš - dá tomu krásně hladkou a sladkou texturu. Jinak se fantazii meze nekladou, nejlepší je na sobě experimentovat a hledat, co ti dělá dobře. Poslouchat momentální potřeby svého těla.
    BNT
    BNT --- ---
    dodržujete to pravidlo, že se nemá kombinovat ovoce se zeleninou..?
    AGNESK
    AGNESK --- ---
    DANIA: Krásné stránky, jsi moc šikovná.
    A ten nástavec na máslo je už součástí balení? Děkuju.)

    DANIA
    DANIA --- ---
    AGNESK: diky.) jo, moje. tak zrovna na tohle super-jemny mleti je ideal ten vyrobnik orechoveho masla, o kterym pisu v tom receptu. mam to jako nastavec na odstavnovac - angel juicer. ale jinak pouzivam tenhle philips s prislusenstvim, ktery mi na orechove pomazanky, tycinky apod. uplne vyhovuje:) ale i tak, s tim heblem na maslo se to neda srovnat. je to super.)
    AGNESK
    AGNESK --- ---
    SKY_MAX: Až jí budu zkoušet vzpomenu si na Tvůj příspěvek, díky:)
    AGNESK
    AGNESK --- ---
    DANIA: Vypada skvěle, moc se ti povedl:) To jsou tvoje stránky? A jaký, prosím, používáš sekáček na ořechy-food processor? Zrovna hledám ten pravý:) Díky.
    TAJAK:
    taky jsem viděla, určitě by to šlo:) Já teda nori řasu, dulse nebo kelp, jakoukoliv nemám ráda, připomíná mi to chuť, vůni ryby. Ale dávám si sladkovodní řasu, spirulinu a chlorellu v tabletkách, cítím, že tu b12 musím víc doplňovat.
    Taky mám ráda taková smoothie, hlavně po takovym špenátu nebo mangoldu ve sladkém freshi třeba z jablek a mrkve spolu s banánem a goji vůbec nemám žádný chutě ani hlad, listovou zeleninu ve smoothie nebo odšťavnit doporučuje Victoria Boutenko v knize 12 kroků k syrové stravě při přechodu z vařeného na syrové a ono to funguje:) Mně to nejvíc chutná, když vyndám banány a jahody z mrazáku a nedělám z toho zmrzlinu, ale smoothie spolu s goji a listovou zeleninou a teď naposled jsem si tam přilila trochu makového mléka:)

    BNT
    BNT --- ---
    ROSADKO: nebo todle: hrnek čerstvých listů špenátu, banán, 1/4 ananasu, voda nebo kokosový mlíko
    BNT
    BNT --- ---
    ROSADKO: zkus toto: 1 hrst listů čerstvého špenátu, 1 střední čerstvá hruška, 1 lžíce semínek chia, 1 bluma, 1/4 avokáda, 250 ml vody
    ROSADKO
    ROSADKO --- ---
    TAJAK: nemůžeš dát prosím pár receptů na nějaké ověřené smoothies v kombinaci ovoce+listová zelenina? dík :)
    TAJAK
    TAJAK --- ---
    AGNESK: To vypadá skvěle...dobré by to bylo i zabalené v nori řase.

    Já jinak moc na extra vyvařování a "vyvařování" nemám prostor, takže u mě vyhrávají na přípravu rychlá jídla...v poslední době zjišťuju, že se cítím skvěle po zelených juicích a jednoduchých zelených smoothies (1-2 druhy ovoce + listová zelenina; teď to, co roste venku + ořechový jogurt), občas nějaký ten salát, dobrá polévka (vařená) a málokdy chleba (kamarád makrobiotik dělá skvělý napařovaný)...a nesmím opomenout domácí mandlové mléko! :o) A když mám chuť na sladké, tak namísto dezertů jím sušené ovoce z Lifefood.
    DANIA
    DANIA --- ---
    jak dopadl vikendovy dort: recept

    AGNESK
    AGNESK --- ---
    Dlouho jsem si nic nepřipravovala, jen taková klasika, dojídala jsem krekry, tahini, pomazánky, zmrzliny a smoothie, ale nic nového. Těším se až si připravím takové rolky. Mňam.
    Raw Vegan Recipe: Gluten-free guacamole wrap with tomato, lettuce, bell pepper and red onion in a zucchini, apple and flax seed crust | THE GLOBAL GIRL ®
    http://theglobalgirl.com/raw-vegan-recipe-gluten-free-guacamole-wraps-with-tomato-lettuce-bell-pepper-and-red-onion-in-a-zucchini-apple-flax-seed-crust/
    rolky



    Nemáte někdo taky nějaký plán, co budete v nebližší době nevařit? Nebo co si rádi připravujete už pravidelně?
    JAYBEE
    JAYBEE --- ---
    AGNESK: Noooo ptam tady, protoze v ty fb skupine je to takove....no....verim nyxakum radsi :D
    JAYBEE
    JAYBEE --- ---
    MRTVYKOTE: vytecne! na tuto jsou prave driv koukal jen jsem se nedokazal dokopat :D dekuji

    AGNESK
    AGNESK --- ---
    STILL_PRIMITIVE: Já jsem někde četla, že při otevřené troubě se protáhne sušení i na tři dny, což je terpve úlet:)

    JAYBEE:Bohužel, nemám zkušenost s jinými sušičkami, ale zkus se třeba zeptat i na fb ve skupině RAW CZ a SK, myslím, že tam tohle téma docela pravidelně koluje.)
    ROSADKO
    ROSADKO --- ---
    STILL_PRIMITIVE: hm, to je fakt...
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam