• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    SPIRITMEDITATORExistuje nahrazka masa? Nebo maso je nahrazka jidla(hmota)? Aneb jedl by nekdo maso nijak neupravovany, cerstve uloveny?
    Jeee a co jis, kdyz nejis maso? Jeee a co jis ty? Jenom maso? Zamysleme se trochu, proc jime maso? Mozna zvyk, mozna zastaraly nazor, (dnes jiz doktory bez ega vyvracen) ze je zdravy a dokonce potrebny, mozna domnenka, ze nam chutna samo o sobe, mozna nemame moc na vyber, kdyz prijdeme do restaurace, kde z dvou stovek jidel, jsou tri vegetariansky a mezi nimi je salat s kurecim masem, nebo smazeny file. Mozna mame v hlave ulozeno ze to je bezny od praveku a proto je to spravny. Mozna od mala nam je nuceno(diky zastaralemu nazoru) vic nez jakekoliv jine jidlo.... viz "aspon to masicko snez, brambory a zeleninu muzes nechat" mozna protoze je levnejsi nez syr nebo zelenina a mozna ......??? Myslim ze je na case v roce 2013(rok transformace, nebo velkych zmen) prehodnotit, nebo uz konecne aspon vyhodnotit situaci a zamyslet se nad skutecnym vyznamem masa a predevsim na zpusobu jakym to maso ziskavame a hlavne jestli nam vic "dava" nebo "bere". Jestli je pestrejsi strava typu: "maso na milion zpusobu" nebo "milion kombinaci a zpusobu pripravy veskere rostlinne stravy" atd.
    rozbalit záhlaví
    PUPEK
    PUPEK --- ---
    -1
    ICEMAN8241: já třeba vůbec nepotřebuju maso z hledista výživovejch hodnot, ale chuťově mi přišlo super, takže pokud je na trhu něco, co se chuťově podobá, tak si to jednou za čas rád dám. Dřív jsem jedl maso skoro každej den, tyhle náhražky si dávám tak jednou za měsíc, takže jestli je to zdravý nebo ne, to vůbec nepotřebuju řešit

    psát ti o negativech masa je vzhledem k tvojí historii tady zbytečný
    ICEMAN8241
    ICEMAN8241 --- ---
    1 odpověď+2
    Abych jen negifoval, tak si to shrneme:

    Náhražka masa ProViand
    • brambory: vysoký glykemický index -> zvýšená sekrece inzulínu -> hlad -> další jídlo -> vysoká pravděpodobnost obezity, nemoci s obezitou spojené
    • luštěniny: antinutrienty (fytáty, lectiny) - možný nedostatek mikroživin, pocit hladu
    • slunečnicový olej: vysoký obsah polynenasycených mastných kyselin s minimem Omega-3 nenasycených kyselin -> riziko kardiovaskulárních onemocnění, rakoviny


    Maso
    Nějak mě nic nenapadá. Kromě smutku ze ztráty živého tvora.

    Pokud tu náhražku chce někdo jíst, tak by měl vědět, že to primárně dělá proto, aby učinil za dost svým morálním zásadám a upřednostnil je tak před svým zdravím.
    OTZ
    OTZ --- ---
    2 odpovědi-2
    BARRACUS: s tim bez na lamparnu prosimte..

    BLOODRAT: taky kecy, dal?
    BLOODRAT
    BLOODRAT --- ---
    1 odpověď+1
    OTZ: Já za tím vidím super tovar, hlavně tedy pro zbohatnutí výrobce na ekohejlech a mrzí mě jen, že to neprodávám sám, protože je to výborný nápad. Zeleninové surimi z toho co se neprodalo a nahnilo narveme dochucovadly "nevěřím že to není kuře!" dodáme trochu agitace a vegani si urvou ruce aby mohli jíst něco, co chutná tak jako to, co jak sami tvrdí vůbec nepotřebují.
    BARRACUS
    BARRACUS --- ---
    1 odpověď+1
    OTZ: Klasicke bludy. Zvirata umiraji i pri pestovani obili a cehokoli jineho. Tak se prober.

    Jinak k cemu je mi nahrazka masa? Ze to je vyzivove lepsi? Mozna ano, spis ne. Kazdopadne je v tom chemka, ktera ma nahradit chut a potom to nema a nemuze mit tu strukturu masa. (hlavne u hoveziho) A proc by si kdokoli kdo ji maso dal nahrazku? A k cemu je dobra nahraazka lidem, kteri nejedi maso?
    ICEMAN8241
    ICEMAN8241 --- ---
    OTZ
    OTZ --- ---
    BLOODRAT: fake, navic rok stary a sem to nepatri
    OTZ
    OTZ --- ---
    1 odpověď-1
    BLOODRAT: porad nechapu kam miris, vyzivove je to lepsi nez obyc. maso plus bonus - neumrelo kvuli tomu zandy zvire.
    BLOODRAT
    BLOODRAT --- ---
    1 odpověď
    Tohle je ovšem zajímavé.
    Brit navrhl průmyslový chov kuřat v bezvědomí
    http://www.vlastnihlavou.cz/brit-navrhl-prumyslovy-chov-kurat-v-bezvedomi/
    BLOODRAT
    BLOODRAT --- ---
    1 odpověď+2
    OTZ: Řekněme, že na kole s práznými galuskami se teoreticky také dá jet, ale dobré to nebude.
    OTZ
    OTZ --- ---
    1 odpověď
    BLOODRAT: nerozumim, co jinyho by s tim kdo mel delat?:)
    BLOODRAT
    BLOODRAT --- ---
    1 odpověď
    OTZ: To právě nemusí být zákonitě pravda: )
    OTZ
    OTZ --- ---
    2 odpovědi
    k cemu by to bylo dobry, asi k jidlu ne? to sou otazky omg..
    FIONOR
    FIONOR --- ---
    +1
    ICEMAN8241: ty mi nevadí, ale děsím se toho, že mi tenhle tatrgel nějaký salátožrout v dobré víře naservíruje
    BARRACUS
    BARRACUS --- ---
    KOCHANSKIT: Zajimalo by me, jak tam dostali ty prichute. Ze by klasicka chemka? Jeste jedna otazka, mastne kyseliny z rostlinneho oleje, takze nepomer O3 a O6 ve prospech 6?

    Jinak teda osobne takovehle siditko absolutne nechapu. K cemu je to jako dobre?
    ICEMAN8241
    ICEMAN8241 --- ---
    1 odpověď
    FIONOR: +brambory +slunečnicový olej
    FIONOR
    FIONOR --- ---
    1 odpověď
    KOCHANSKIT: hmm... luštěniny
    takže pro mě stále jedovaté
    KOCHANSKIT
    KOCHANSKIT --- ---
    3 odpovědi±0
    Nizozemské supermarkety prodávají náhradu masa ze zeleniny | Soucitně
    http://soucitne.cz/nizozemske-supermarkety-prodavaji-nahradu-masa-ze-zeleniny
    "ProViand se vyrábí z různých druhů zeleniny jako luštěniny, květák, mrkev, brambory a cibule; přidává se slunečnicový olej, voda a aroma. Výrobek má podobný obsah bílkovin jako kuřecí maso a velmi nízký obsah tuku. Neobsahuje sóju ani lepek, je však obohaceno železem z přirozených zdrojů a obsahuje vícenásobně nenasycené mastné kyseliny z rostlinného oleje.
    „Zeleninové maso“ má chuť a konzistenci srovnatelnou s masem a je k dostání ve třech příchutích – kuřecí, hovězí a vepřové. Může se stejně jako maso vařit, péct, grilovat nebo fritovat."

    Jedna z diskutujících na FB dodává: "Právě jsem v Nizozemí s musím říct, že to opravdu chutná hodně jako kuře. Až mě to překvapilo."

    ICEMAN8241
    ICEMAN8241 --- ---
    +1
    Confessions Of A Former Vegetarian
    http://www.refinery29.com/2013/11/55892/vegetarians-meat
    ECLECTICA
    ECLECTICA --- ---
    +2
    Já měla v porodnici jídelníček naprosto příšerný.

    Nicméně, už jsem to psala jinde, podělém se i zde. S naší malou vegetariánkou jsme se vydali do motolské poradny pro dětskou výživu, abychom si udělali představu o tom, zda je její jídelníček v pořádku. Nutriční terapeutka neshledala žádný deficit, ani v energetickém příjmu, ani v příjmu bílkovin (včetně poměru bílkovin rostlinného a živočišého původu), ani v případě důležitých prvků a její bezmasý zúůsob stravování vyhodnotila jako plnohodnotný.
    OTZ
    OTZ --- ---
    PATRICIE_: myslim, ze kdyz v nemocnici pozadas o vegetarianskou stravu, dostanes ji, a kvalitativne je to o rad vys nez ta masova. nicmene ja tam (na vinohradech) byl jednou v zivote a to jsem maso jeste jedl, takze si jistej nejsem. stejne tak skolni jidelny by mely mit za povinnost nabizet jedno jidlo bez masa, ale tam je to vetsinou osizeny na jidla typu smazak s bramborem, ovocny knedliky, spagety s kecupem apod. pitomosti. v zavodnich jidelnach asi jak kde, pokud je ten podnik trochu vetsi a vzdelanejsi, da se tam najist relativne slusne, ale tempeh tam taky nenajdes.
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam