DEIKSAC: Na seznamu nejsou. Mozna uz vsechno prodali. ,)

DEIKSAC: dik, na netu sem nenasel "program"

JAKOUBEK: mam mu zavolat a zeptat se?)

DEIKSAC: nekteri producenti se netahaj mezi profesionaly, nakolik rikaji, ze jejich produkce neni natolik vysoka.... ale nerikam ze to je i tenhle pripad.)

JAKOUBEK: je to od 8pm?

ještě mi řekněte, jaký je zásadní rozdíl mezi ovocným vínem a ciderem?

JESTEDMAN: Ja mel kysely rocnik 2020. Nakonec jsem cast prefermentoval s morusi a je z toho celkem pitelne alko-limo. Jsem rad, ze jsem to nemusel vylit. Macerace bezu neni asi nic proti nicemu. Koukal jsem na nabidky zavedenych cidrerii a par jich ten bez v nabidce taky ma.

jo a láhev mi bouchla jen jednou. Já to vždy doslazuji při lahvování, standardně tam leju trochu moštu z mrazáku, ale někdy dám i půllžičku cukru. No a jednou jsem to dal do staré basy od mléka a ona je nižší, než pivní lahve a zřejmě se to zeshora přes zátku zatížilo. To si tak sedím ve sklepě a slyším ránu jak prase, sklenice se normálně rozletěla.

díky za reakce. Loni byl dobrej, ale hodně kyselej, tak jsme do toho před konzumací lili bezovej sirup a najednou začaly láhve ze sklepa mizet rychlostí blesku.
Víceméně vše dokvašuji v láhvích, takže se bublinky vytvoří.
Ten Xylitol zkusím, ten i máme doma.
Zkusil jsem i bezovej cider a to byl teda hit loňskýho léta, ale chápu, že to je už mimo tento klub.