OMNIHASH: jo, cim uzavrenejsi struktura (skleniky, indoor), tim vyssi stabilita, tim vyssi naroky na materialy a energie, tj. celkovou "civilizovanost". myslim si ale, ze by byla mylka tohle povazovat za produkci tech bilkovin ve velkym, to se deje skrz travy a ruzny jejich odnoze, olejniny, v mensim orechy, atp. ... tj. bilkoviny se nakonec ziskavaj predevsim z toho otevrenyho ekosystemu, kterej nejde zavrit, a jehoz management jsme jakozto ekosystemovi hyperpredatori odsouzeni chte nechte provadet. :)
jinak tady takova tabulka adaptovana z:
2016 Carrying capacity of U.S. agricultural land: Ten diet scenarios
https://online.ucpress.edu/....elementa.000116/112904/Carrying-capacity-of-U-S-agricultural-land-Ten
jsou tam videt pomery toho danyho stravovaciho rezimu, tady nejaka prumerna americka dieta a nejakej orientacni k tomu potrebnej prostor. pokud vynechame z uvahy ty synteticky bilkoviny, tak je to hlavne hra o land-use, tj. kolik je k dispozici "orny pudy" (klidne obhospodarovany bezorebne, ale dostupny strojema a v potrebny kvalite), kolik je ke spasani (travni ekosystemy), pricemz tohle neni volne prevoditelny jedno na druhy. dal to v regenerativni praxi bude limitovat to, zda ten danej zpusob managementu bude navysovat kvalitu ekosystemovejch cyklu.
meat&beans, podobne jako grains, oils, nelze produkovat indoor, ve skleniku, akvaponicky, hydroponicky, atp., nelze to radikalne prostorove snizit ten narok. lze napr. navysovat vynos a tim snizovat zabor ekosystemu pro tuhle cinnost, porad zustava otazka, jaky bude management toho ekosystemu, ktery bychom takto hypoteticky opustili, a zaroven jak moc regenerativni/degenerativni je ten vynosnejsi zpusob produkce.
v regenerativnim systemu si lze hrat s pomerem grains/beans/peas vypestovanych v pasture-croppingovem systemu (trvale travni porosty v kombinaci s bylozravci a jednoletymi plodinami) a jak moc lze uprednostnit tyto jednolete plodiny a jak je vyvazit s bylozravci, jednak z vyzivoveho pohledu pro cloveka, jednak z pohledu miry regenerativity, kterou tak lze dosahnout.