Pulled pork
Kus veproveho hozeneho na 11hodin do pomaleho hrnce

Ledový salát s černými olivami a matjesy. Kupodivu opravdu dobrá kombinace :)

Já měla chuť na odlehčenější verzi s opraženou zeleninou (to žluté není kukuřice, ale cuketa), sypané čerstvou bazalkou.

Došlo na špagety - s dušeným vepřovým masem v rajčatové passatě, posypané Parmezánem.

No a výsledek s tuňákem a pečenou bagetou s domácím bazalkovo pistáciovým pestem.

Salát z pečeného lilku, cukety a papriky.

ILLUZE: Díky za recept na cuketové tyčinky, včera jsem je upekla, půl várky jsem sypala římským kmínem, půl várky rozmarýnem a byly vynikající. Ideální na grilovačku, nebo rodinnou oslavu.

DAVE_PAGE: S tím odreagováním souhlas. Jsem projektantka a doma je tak krásné vypnout unavenej mozek a krájet, míchat, sekat... :-)

DAVE_PAGE: ani to nemusí být koníček, stačí priorita. Když jsem kdysi šla do toho W30 taky to šlo i když vaření není moje oblíbená činnost. A jak se to vyplatilo. :)

KOC256: no, neni treba byt v domacnosti nebo s polovicnim uvazkem. Ja mam vareni jako konicek a odreagovani. Varim temer kazdej den minimalne jedno "vetsi" jidlo. Casto se mi na sporaku tahnou vyvary, atd. :)

KOC256: Chodím denně do práce, cca na 7 hodin. :-)
Vařím furt. Jednak mě to baví, druhak kvůli zdraví mých křehkých střev, třeťak abychom netloustli. Dost často si toho hodně připravím večer předem, po příchodu z práce už jen ohřeju nebo udělám čerstvou přílohu a salát. Mám radost, když si sednem k prostřenému stolu, s vínem, a každej den si žerem! :-)
S věkem jsem trochu přeházela priority - zdraví a kondice především! Ale motorky a bigbít miluju furt. :-)

A kydnuté na talíř s kysaným zelím a erteplama je to dost nevzhledné, tak jen zmenšenina. :-)

Z masa z vývaru jsem dělala haši, po našem prejt s čerstvýma bylinama. Finalizováno pod grilem s vyškvařeným uzeným bůčkem.

Krůtí vývar z Crock Potu (26 hodin tam strávil) se zeleninou.

PIRYUS: Jako ti podemnou, kozi syr a rukola. A teda tu repu davam z octoveho nalevu, nekdy s chilli. A olivovy olej. Truffle olive oil je dalsi kruh nebe.

PIRYUS: v me obmene repa, rukola, feta, balzamiko s olivacem pinie a pomeranc