BAAL: Dělám to od oka a popravdě řečeno do toho dávám to, co zrovna doma najdu.
- ovesné vločky, občas přimíchám i jiný druh - celkem 1,5 hrnku (ty tvrdší není od věci pomixovat) - pozor na rýžové, ale i ty se dají skvěle změkčit meruňkovou marmeládou nebo povidly
- 0,5 hrnku třtinového černého cukru (lze i míň)
- cca 50 g másla
- cca 10-20 g kokosového oleje
- 1,5 hrnku mixu - z oříšků, hlavně u nás vedou brusinky, v těchto tyčinkách jsou i meruňky a vypeckované datle
- cca 2 lžíce agávového nebo rýžového sirupu
- 1-3 lžíce marmelády nebo povidel
- 3 lžíce chia semínek
- 4 lžíce slunečnicových semínek
- 1 lžíčka vanilkového extraktu
- 1 hrnek pukanců (netuším, jak se to řekne česky, omlouvám se :) ) - ty kupuji buď ve zdravé výživě nebo mívají akce v Lídlu, tak se zásobím
to smícháš robotem, několikrát - aby se chutě dobře natáhly
plech vyložím pečícím papírem, nasypu směs a přes další papír důrazně "udusám" válečkem
nakrájím na ty plátky a znovu "udusám"
dávám péct na 160 - 170 stupňů cca 20-30 min - podle skladby ingrediencí
zatepla znovu rozřežu
a pak je většinou zaliju uvařenou čokoládou (vysokoprocentní čokoláda s máslem, vanilkovým extraktem a občas lžící rumu)
necháš vychladit a pak se skladují v lednici
BAAL: jako kdybys tenkrát ustál ty naše dva blbouny, ostatní mívají ochutnávky zajištěny a na Mikuláše i paštiky a vánoční balíčky, včetně slaného ,-)