BISCUIT13: Objemem po vyšlehání.
Tady jsou poměry od Grusovky:
Domácí Lučina » nejen Paleo snadno
https://paleosnadno.cz/recept/domaci-lucina/

BISCUIT13: KOCHANSKA_CH: Mně vychází hodně dobrá domácí lučina z jednoho 150g běžně tučnýho jogurtu (cca 2,5 g tuku) a jednoho velkýho (350-500 g) smetanovýho. Taky nechám překapat v lednici zamíchaný buď tak, jak je, nebo se špetkou soli, případně bylinek.

BISCUIT13: Jasně. Našlehám smetanu (33%), přimíchám řecký jogurt a přebytky domácího hustýho kefíru, osolím. Poměry odhadem cca třetiny. Potom to v lednici nechám vykapat. Podle množství použiju jednu z těchto blbostí od Tescomy.
Souprava pro přípravu čerstvého sýru DELLA CASA | Značkový eshop TESCOMA
https://eshop.tescoma.cz/souprava-pro-pripravu-cerstveho-syru-della-casa?pos=3
Souprava pro přípravu krémového sýru DELLA CASA | Značkový eshop TESCOMA
https://eshop.tescoma.cz/souprava-pro-pripravu-kremoveho-syru-della-casa?pos=1

Když chci hutnější konzistenci vezmu tu menší verzi s přítlačným pístem na pružině.
Taky se dá ta hmota normálně nalít do plátna v cedníku nad nádobou na zachytávání syrovátky.

Vajíčková pomazánka z domácí lučiny a pro sebe jsem si k ní upekla bezobilnej chleba.

Hovězí z vývaru, rajská omáčka a domácí noky. (brambora, co zbyla, vajco a lupinová mouka)

Taky jsem uvažovala, že se jí opřu o zvonek:-)

KOCHANSKA_CH:
Tak stejne by stála ve frontě za mnou ;-)

KOCHANSKA_CH: šmarjá, já chci být tvůj muž:)

Kuře z Vysočiny, pečená zelenina a zas pórková s chilli.

Podzimní bramboračka s houbama a candát na kmíně.

Pečená červená řepa s tymiánem (bohužel jen sušeným) pokapaná zálivkou z medu, oliv. oleje a balzamica a posypana čerstvým kozím sýrem

KOCHANSKA_CH: Mrkvové nudle mě zaujaly; v brokolicové polévce (též) geniální, díky za tip, bez těch už to nepůjde. .-))

Indické kari s kokosovým mlékem

Salát z podzimní úrody naší zahrádky

Jehněčí panenka s hráškem a kukuřicí

Jen takovy ohlidnuti z minuleho tydne.
Cibulka, papricka, olivac a stehynka s cerstvym koprem. :)

Chutna to lip jak vypada.