KOC256: Nakrájíš střední cibuli, osmažíš ji na sádle, přidáš pokrájenou hlávku červeného zelí, podliješ cca 500 ml červeného vína, osolíš, přikryješ pokličkou, občas promícháš, když je zelí měkké, ale stále hezky na zkus (žádná kejda jako ze sáčku), pak už se jen přidá cca půl polévkové lžíce mleté skořice (ideální je rovnou s vínem dát skořici celou a ne mletou) a lusk vanilky na cca posledních 10 min dušení. Pokud chceš, můžeš zahustit moukou, ale já mám raději bezlepkovou variantu, kdy vezmu cca 1/4 z toho, co je v hrnci a rozmixuji, podliji to zbytkem vína a redukuji víno do "ztracena", aby zůstala pěkná barva a tím pak to zelí zahustím. Stačí takhle? :-)