Klasický hovězí guláš.
Použil jsem tentokrát hovězí krk. Normálně používám výřez z pupku (doporučuji řezníka na náměstí v Jílovém u Prahy).
Jasně... Tintěra se jmenuje. Jinak nic neobvyklého. Jen jsem ho dělal asi 5h... Klasika na kamnech.
Cibulka a chilli na závěr. :)

DEVIL: Spiralizer z Tescomy.

Hovězí tataráček a domácí sezamovomandlove krekry..

KOCHANSKA_CH: Já cuketové nudle vždycky jen blanšírovala. To prohřátí s česnekem je dobrý nápad (a sušená rajčata nikdy neškodí) - nevím, proč jsem na to nepřišla sama :-)

Nudle z cukety prohřáté na polotvrdo na v přepuštěném másle orestovaném česneku, rozmarýnu a sušených rajčatech, boloňská omáčka se spoustou čerstvých bylin, trocha parmezánu. Lupení z protrhávky na zahradě, tokajské.

Uzená polévka s bramborem, najoránou a růžičkama kapusty.

Ten kydanec je mleté hovězí ve smetanovém zelí, vařená řepa s kysaným zelím v domácí majonéze.

Mám od sestry jehněčí kosti na vývar, jsou fakt bio. Ale když se nesebere tuk z vychladlého vývaru, tak je baranina trochu cítit, tudíž se vývar hodí jako základ pro výraznější polévky. Zde frankfurtská s párkem. Už mám čerstvou majoránu, to polévku taky pozvedne.

Žádná velká kreativa, ale dostala jsem obrovskou chuť na nějaké drůbky. Takže jsem ulovila vepřové srdce, uvařila, z kousku vývaru udělala takovou "na paprice" omáčku, k tomu pohanka a restovaná cuketa s česnekem na másle. Jako.. vylízala jsem i talíř :)

TESSS: ne ne, takhle je to přirozeně zbarvené... od porku, másla a určitě na tom budou mít podíl i brambory.

Pondělí.

A v poslední době začínáme jet v pomazánkách, neboť jakmile upeču čerstvý kváskový chléb, padne první den alespoň půlka krajíce..:o)) Tahle je z avokáda a vajec natvrdo.

A já přihodím třeba jednu výbornou polévku z pórku:o)

K tomu salát se s naloženými rajčaty a krevety na česnekovém másle a vymačkané pomerančové šťávě.

Nedávno jsem potřebovala zlikvidovat bazalku, nějak začala odcházet.
Takže to pesto jistilo (omytá osušená bazalka, olivový olej, sůl, pasírovaný česnek a píniové oříšky).

Dnes se zúročilo na opečený celozrnný chléb (byla jsem líná péct bulky) ke krevetám k obědu

SARAJ: http://www.pradobroty.cz/2015/05/galettes-s-rebarborou-jahodami.html
http://www.pradobroty.cz/2014/06/tvaroznik-s-jahodami.html (jde místo jahod dát jen rebarboru)
Rebarborový tvarohový cheesecake
http://www.pradobroty.cz/2015/05/rebarborovy-tvarohovy-cheesecake.html
Kynutý koláč s ovocem a drobenkou
http://www.pradobroty.cz/2016/05/kynuty-kolac-s-ovocem-drobenkou.html

Tak jo, měla jsi pravdu [ MAR_TINA @ CUKRÁRNA aneb DORTY..peču..pečeš..pečeme..oni pečou.. ] ,-) Ty kvasnice tam nakonec sedly. Do máku s povidlím jsem nakonec dala trochu kokosového mléka.
Jsou krásně nadýchané :)