Ja delal o vikendu klasickou kachnu sous vide a sushi :)

CHARIZMATIK: Hezké, už delší dobu se na ně chystám, tak díky za impuls.
:-)

Vařené hovězí, zelenina a bramborová kaše. A UHO. Aneb jak spojit chutě vybiraveho manžela a nízkotučnou dietu.

bylo potreba vyprazdnit zeleninovou sekci lednice. Pecena repa, mrkev, petrzel, dyne, cibule + nejake bejli

Domácí plněné knedlíky. :))
Snad neurazí.

No a dýňová polévka v tomto období nesmí chybět ,-)
Tentokrát se ztraceným vejcem, dýňovými semínky, Parmezánem a naloženou kápií.

Foto nic moc, ale vzhledem k tomu, jak se po ní (pekli jsme v práci pro charitu) zaprášilo, soudím, že byla dobrá :)
Paštika z drůbežích jater.

Zapomněla jsem telefon v práci, tak jsem fotila tabletem. Tak aspoň popíšu slovně co ty přiložené fleky představují.
Rajčatová polévka z jehněčího vývaru se spoustou bylin, vsyp ze sýru a sekané bazalky. Maso z vývaru - orestované krůtí křídlo s česnekem, pepřem a kmínem, "kapustičky na zádíčka" pana Cuketky (pomodlit se třikrát Zdrávas za ty zdrobněliny) a pečené bramborové chipsy.

KOCHANSKA_CH: Dekuji! Muz donesl a je jasne, ze s tema ptakama jsem nastiru :)

BERUSKA_CA: U nás se krůti prs prodává bez kůže, pokud nemáš celýho ptáka, kachní s kůží. Krůtí je světle ražové a svalová vlákna jsou tlustá, kachní maso je tmavší a jemnější. Podle tloušťky kůže, podkoží a velikosti svalu jasná kachna. :-)

CMLKA: Velke. Krutu na dikuvzdani pecu celou ale naporcovane to delam zrovna takhle.
Keste mi reknete, ze jsem pekla cloveka!