Vcera jsem delal dalsi kureci pokus a vyplatil se :)



How to Cook Fried Chicken | "JFC" | Jamie Oliver
https://www.youtube.com/watch?v=ShR8sS_bcl4


Coleslaw – MENU domů
http://www.menudomu.cz/coleslaw/

Oč to hůř vypadá, o to to bylo víc dobrý :-)
Mleté vepřové tažené v CrockPotu, k tomu červená rýže na bazalkovém másle a druhý den se zeleninovými hranolkami.

Slepičí vývar s drůbky a ketonudle, slepice na paprice, mandlový knedlík.

Skvělý masitý párek, domácí zelí, domácí nakládaná feferonka a chléb.
K tomu salát z rajčete a cibule. Zakápnutý citronem, a okořeněný čtyřbarevným pepřem.

KOCHANSKA_CH: Mnam,nepohrdla bych,vypada to krasne...

Páteční ryba se dnes jmenuje tuňák červený, hezky vyšel ve tvaru srdce. Tatarka domácí a obvyklé přílohy, aby to bylo pestré, tak to mám ráda. :-)

Bazalkové máslo, výborně podtrhlo chuť krevet a celozrnných bulek opečených v troubě :)

Hovězí kostky v rajčatech plus cibule, kapary, olivy, 10 hodin v CrockPotu na balkóně, pyré z celeru, brambory a krémového sýra.

Trošku netradiční česnečka.
Navíc je tam chilli, špetka papriky a opečené cibule.

V sobotu jsem jich upekl sest :)

Vepřová plec se zelím a bramborovými knedlíky, tažená v pomalém hrnci.

KOCHANSKA_CH: jj nejlepsi je zblansirovat. nesnasim kdyz se zmenej na takovou tu sedivo-zelenou mdlou sracku, kterou dostanes v low end restauracich/jidelnach

QUADRANT: Já si je den předem blanšíruju, když mám čerstvý z trhu, a pak orestuju na pánvi na másle rovnou k podávání. Někdy se slaninou.

Pokračuju v testování, co vše zvládá CrockPot. Hruškový koláč dopadl jedle.

KOC256: Když je dobře okořeněné maso, ta úprava fazolek na páře krásně chuť masa doplní a podpoří :)

KOC256: ja je delam na panvi bez slaniny na trosce masla, ale pěkně si je osolim a okorenim a jsou vyborny