V sobotu jsem jich upekl sest :)

Vepřová plec se zelím a bramborovými knedlíky, tažená v pomalém hrnci.

KOCHANSKA_CH: jj nejlepsi je zblansirovat. nesnasim kdyz se zmenej na takovou tu sedivo-zelenou mdlou sracku, kterou dostanes v low end restauracich/jidelnach

QUADRANT: Já si je den předem blanšíruju, když mám čerstvý z trhu, a pak orestuju na pánvi na másle rovnou k podávání. Někdy se slaninou.

Pokračuju v testování, co vše zvládá CrockPot. Hruškový koláč dopadl jedle.

KOC256: Když je dobře okořeněné maso, ta úprava fazolek na páře krásně chuť masa doplní a podpoří :)

KOC256: ja je delam na panvi bez slaniny na trosce masla, ale pěkně si je osolim a okorenim a jsou vyborny

Pamatujete, jak jsem v neděli připravovala roastbeef? Je úžasný i z nízkého roštěnce.

GEISHA: Nádherná krása.

Kotlety se přes noc válely v kefíru vyšlehaném s vajcem, solí, pepřem a česnekem, obaleny jsou ve směsi mandlové mouky, parmazánu a LSD. Smaženy na sádle, dopečeny v troubě. Jsou úplně krásně měkké a nevysušené. K tomu rychlý bramborový salát. Víno od Balatonu.

FITH:
Přidala jsem k receptu ještě hrušku a zapomněla na kokosový olej. :-)

600 g jablek (4 větší)
50 g datlí bez pecky (5 středních)
20 g kokosového oleje (1 lžíce)
100 g pekanů nebo vlašských ořechů
(4 hrsti)
30 g strouhaného kokosu (3 plné lžíce)
50 g nesolených kešu (2 hrsti)
Nakrájená jablka rozprostřete na dno pomalého hrnce a pokryjte
ořechovou směsí. Hrnec zapněte na 2,5 hodiny na 2. stupeň
(High) a zaklopte ho pokličkou, kterou jste podložili složenou
bavlněnou utěrkou. Ta zachytí páru stoupající z ovoce a výsledný
dezert nebude tak vodnatý. Po 2 hodinách crumble zkontrolujte
a v případě potřeby pečte další půl hodiny

KOCHANSKA_CH: Podel se,prosim,o recept na crumble z CP,diky :o)

Polívka z máslové dyně je jemnější, než z hokkaida.

Domácí jogurt, jabkovo hruškový crumble z CrockPotu, ceylonská skořica.

Vepřové kousky se zeleninou ve smetaně s indickou kari směsí, rýža z mrkve a brokolice.

Zelňača do kopca, vývar z uzených žeber.