GEISHA: Taky si nemůžu Kenwoodův kotoučový krouhač vynachválit. Kromě zeleniny je to super i na brambory, obrovský pekáč tartiflettes jsem díky němu měla připravenou za chvíli, dřív to byl proces na půl odpoledne.

SPIKE411: Jo a teda pokud nemáte předplacený NYT Cooking (cože?!), tak tady byl někdo tak hodný a ten recept sprostě okopíroval včetně fotky.

Bukharan Plov With Beef, Carrots and Cumin Seeds – Joan Nathan
http://joannathan.com/bukharan-plov-with-beef-carrots-and-cumin-seeds/

Proč sakra je mezi mými oblíbenými recepty hned několik, do kterých je potřeba nakrouhat kilo mrkve?
A proč jsem si na to ještě nepořídil robota?
(Jsem v půlce a dávám si pauzu.)

Bukharan Plov With Beef, Carrots and Cumin Seeds Recipe - NYT Cooking
https://cooking.nytimes.com/recipes/1016811-bukharan-plov-with-beef-carrots-and-cumin-seeds

(Moje fotky stojí za prd.)

APRILMOUSE: Diky to je dobra zprava...o vikendu zase po 100 letech udelam quiche...

FITH: já už ho tu asi psala, ale v podstatě pokaždý improvizuju podle toho, co doma najdu :D Dnešní je 160 g žitné celozrnné mouky + 40 g hladké mouky + asi 180 g nízkotučného tvarohu + 2 lžice oliváče + sůl :) Konzistence byla super, jak jedlý to bude, uvidíme, ale puboš už kus sežral, tak asi bude :D

Dnešní menu :) Snídaně - lámankový chléb a pomazánka z máslové dýně. Oběd - kuřecí ňadro, červená čočka s mrkví a rajčetem a zbytek vejce od pomazání vánočky :) sváča - napůl celozrnná vánočka v rámci procvičování na Vánoce :) na večeři mám připravený zbytkový pórkový quiche, těsto je tentokrát žitno - tvarohové, tak uvidíme.. ale já sežeru všechno, když toho je hodně :D

KOCHANSKA_CH: Děkuji :)

ILLUZE: Cibuli restuješ mírně dohněda, pak tam vrazíš mleté hovězí a rozdrobuješ vařekou na malé hrudky až do zatažení, přidáš česnek, sůl a pepř. Potom zaprášíš paprikou, zarestuješ lžíci protlaku, trochu chilli, kmín a hodně majorány. Pro víc umami jsem přidala i trochu lahůdkového droždí, ale není nutné. Zaliješ vývarem a necháš provařit. Já tam nakrájela i kus mrkve, co zrovna vyplaval z vývaru. Kdybych polívku chtěla zahustit, rozmixuju syrovou bramboru na sračku a vmíchám.

Francouzské žluté kuře pečené s rozmarýnem na citronech, vedle se pekla zelenina.

Gulášovka z mletého masa.

Cimz ovsem nikoho nenabadam k zadosti o ruku!