CHARIZMATIK: tady je recept na králika přímo od mojí prababičky. Je potřeba si to vyzkoušet a případně upravit.
Všimněte si ryzí polabštiny v psané formě :)

Kdyby to nešlo přečíst, přepíšu.

KOCHANSKA_CH: Tak uteče nebo uplave. Já bych na Nový rok navrhovala menu z želvy, pro jistotu.

Sváteční novoroční jídlo nemá prý být z pernaté zvěře, aby neuletělo štěstí. Takže srnec na smetaně byl jasnou volbou.

Jedu další roastbeef. Zatím je pouze naložený. Chodím obracet, vlídně hovořím, dnes možná i zazpívám. Jestli se nepovede, bude mě to moc mrzet.
Tak a teď dotazy (zbylo mi trochu křenu, zatím ve formě kořene).
Nějaká ultimátní rada na pěnu s křenem?
Je hodně odvážné to podstrčit k roastbeefu?
(Jinak mám tradičně připravené kapari a udělám domácí majonézu.)

KOCHANSKA_CH: super, diky moc, vyzkousime :)

ILLUZE: Jé, tu taky dělám, ale jaksi od oka a chutná též frankfurtsky. :-) Bramobrou ale jen zahušťuju.

ZAREK: Zde je recept:
60 g lněné mouky - melu v kafemlýnku
60 g kokosové mouky (někdy nahradím chia či lupinovou)
20 g psyllia - taky ho melu na prach, aby nevrzalo mezi zuby
40 g slunečnice a jiných semen (sezam, len, mák konopí...)
10 g prdopeč
2 vejce
200 ml vody (dávám syrovátku, které mám přebytky)
sůl, kmín nebo třeba chlebové koření

Smíchat v míse suché věci, bokem vyšlehat tekutinu a vejce, zpracovat na těsto. Nechat chvíli odpočnout, postupně houstne. Pod pečícím papírem vyválet na tenčí plát, nařezat tvary a vrazit do trouby - 30 minut na 180 °C.
Trik pro křupavost - po upečení rozlámat na tvary, naskládat přímo na rošt a dopéct/dosušit ještě 5 - 10 minut. Rozložené nechat vychladnout.
To jsem začala dělat, když jsem potřebovala trvanlivé suchary na cesty, vydržely nezplesnivět.

TESSS: dělám jedině ze zakysané

A včera večer mne chytla mlsná - opečený černý chléb s avokádovým dipem, volským okem na šunce...

Ježíšek mi nadělil kuchařku od Vaňka - dnes na večeři má oblíbená ze školní jídelny - frankfurtská polévka.
Výborná - jak za mlada :-))

SARAJ: Podobně jako tu cibuli :)

Oloupeš bulvu, jemně ji opláchni. Nakrájej na plátky a posypej cukrem.
Po cca 2-3 hodinách hotovo. Užívej 4-5 x denně po lžičkách.

MAR_TINA: ja takhle chodila zalejvat rajcata na balkon, az jsem byla jemne upozornena muzem, ze letos sazeni rajcat neprobehlo:D