KOCHANSKA_CH: dik! Mam v mrazaku jeste kus zeber, tak je jasno :) vyvar uz dosel..je cas na novy:)

SARAJ: Koupila jsem na vývar do CrockPotu uzená žebra, maso je obráno z nich. Na přepuštěném másle začnu s cibulí, pak orestuju strouhanej křen v co největším množství. Doporučuju někde sehnat moravskej, maďarskej bývá hořkej. Zaleju smetanou, nechám probublat, doliju uzenej vývar a vařím do měkka. Po té ponorným geretem mixuju a dochutím. Bramboru na kostky jsem si uvařila bokem a přidala s krájeným uzeným masem. Čerstvej křen na posyp dodá grády.
Půl vývaru zbylo, bude i zelňača.

Polívky vařím celoročně, ale v zimním čase jsou obzvlášť potěšující. I když nefotogenické.
Křenová z uzeného vývaru s masem a bramborou.

Zdrava vyziva v nedeli, Langose podle cuketkova receptu, prasarna ale bozi:-)

Kroupove rizoto tak z 60% podle https://www.lidovky.cz/...-jak-na-kroupove-rizoto-poradi-jan-puncochar.A200106_111342_dobra-chut_ape
a hovezi dusene na vine

PALEONTOLOG: Neni vyfocen

U nas dnes v kuchyni uradoval muz

KOCHANSKA_CH: Ty vrtule se mi libi!

Dělala jsem zajíca na černo a vyšel mi z toho králík a ještě rozmazanej. Příloha jsou batátovo čedarové pusiny, ve sklence Cabernet Moravia.

IKARIE: Ryzlink se nevešel do záběru. :-)

GEISHA: Mňam.

KOCHANSKA_CH: jeste mi chybi vinne parovani :)

Páteční ryba - losos z chladných vod Islandu v parmezánovo bylinné krustě, lusky, klíčené mungo a tatarka.

Ty jo, fotit špenátovou polívku! :-)
Žabinec je s vajcem, do talíře přidán syrový česnek, špenátové lupení a špek.

Tatarka z domácí majonézy barvená práškem z červené řepy.

POlévka z pečeného celeru a pečeného česneku s uzeným tofu pro trošku bílkovin :)