• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    ILLUZERádi jíme...
    GINGERCAT
    GINGERCAT --- ---
    ANDREJKA: jo a na to nařezávání zkušení radí šoupnout třeba na půl hodiny předem do ledničky. Předpokládám i s ošatkou, ale taky jsem nevyzkoušela :-)
    GINGERCAT
    GINGERCAT --- ---
    ANDREJKA: inu, jak bych ti to... máš přede mnou několik desítek chlebů náskok, tak se necítím úplně na nějaké rady, ale co radí odborníci :-)
    - nechat kynout v sítu vymazaném olejem, tam ta mouka úplně odpadá (nevyzkoušela jsem)
    - vysypávat ošatku škrobem, ne moukou (to funguje částečně, po upečení to není tak zářivě bílé, i když ten škrob nějaký na chlebu zůstane - viz ten můj zajíc)
    - po kynutí omést (vyzkoušela jsem, mně to teda nefunguje nebo jsem levá)
    - nechat kynout v ošatce vystlané nějakou látkou (vyzkoušela jsem, od té utěrky jsem to nepomoučené horko těžko odlepovala a na nějakou šablonu už jsem po tom neměla náladu)
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    +1
    POHODAVOLE: tohle je od id

    phusi, blog veganotic. Cz
    POHODAVOLE
    POHODAVOLE --- ---
    VSICHNIMAME: to vypada taky vyborne a pekne by to i vyuzilo potencial hrnce. Dam vybrat zenskejm schvalne :)
    VSICHNIMAME
    VSICHNIMAME --- ---
    1 odpověď+2
    POHODAVOLE: strašně dobrá je maslova cocka, dal Makhani. Dělám podle kitchenette. Z toho receptu je toho ale moc, tak pro 4 minimalne
    KATIA
    KATIA --- ---
    +1
    MAR_TINA: do rajčat je hrozně dobrá i běžná čočka, ještě dávám trochu mrkve na kolečka. ale jinak jsem teď zamilovaná do belugy.
    POHODAVOLE
    POHODAVOLE --- ---
    2 odpovědi
    MAR_TINA: ja se nebranim vetsine pokrmu z cocky a obzvlast se mi libi cervena. Hledam neco, co bych zas vyzkousel o vikendu v hrnci a toto je zhavy adept :)
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    1 odpověď
    POHODAVOLE: dík. Jedná z mála verzí čočky, kterou mám ráda.
    POHODAVOLE
    POHODAVOLE --- ---
    1 odpověď
    MAR_TINA: vypada skvele!
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    +16
    Vafle a trhane kuřecí. Z kafe Mělník

    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    2 odpovědi+11
    Polévka z červené čočky a rajčat. Parmazan a listky koriandru.

    GENEVIEVE
    GENEVIEVE --- ---
    +2
    BAAL: není cesty zpět :-) (mě po letech úplně okouzlil domácí chleba s lučinou, solí a pažitkou. Ideální svačinka) :-)
    SARGO
    SARGO --- ---
    +2
    BAAL: A mně se zrovna líbí. Vypadá správně scifisticky a není to ta běžná nuda :-D
    BAAL
    BAAL --- ---
    1 odpověď+4
    GENEVIEVE: Právě jím první krajíc a chutově je uplně super, takže příště se jen vykašlu na uterku a snad to bude do třetice všeho dobrého:-))
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    +2
    Manželka peče chleba z kvásku v hrnci, takže je vždy hezky kulatý
    GENEVIEVE
    GENEVIEVE --- ---
    1 odpověď+4
    BAAL: mě se tríček s utěrkou nepodařil nikdy, takže jsem přešla na ošatku a rozdíl je dost markantní. A prkénko s pečícím papírem doporučuju.

    A neboj se postoupit ke kvásku, jestli se ti chce :-) ty chleby jsou výborný :-)

    KASUMI
    KASUMI --- ---
    +15
    BAAL: :D

    BAAL
    BAAL --- ---
    3 odpovědi+11
    Tak pokus čislo dva, poučení z předchozích nezdarů:
    1/ Mám chlebovou mouku místo hladké co minule
    2/ Mám čerstvé droždí místo sušeného

    Už na začítku to vypadalo o dost lépe.

    Problém:
    Chytlo se mi to na uterku i přes pomoučení, takže vyklopení na horký plech dopadlo tristně, přiště to vyplopím nejdřív na prkénko a dotvaruju to do hezkého bouchníku.

    Jsem zvedav na chut až vystydne.

    POHODAVOLE
    POHODAVOLE --- ---
    KID_MCHUTT: jaro ja taky ne :-)
    KID_MCHUTT
    KID_MCHUTT --- ---
    1 odpověď
    POHODAVOLE: to je asi o chuti, no :) já mám radši hustší (míň vody) a smetanu (zakysanou) dávám napůl s jogurtem...
    (taky jsem v neděli dělal, ale už není co fotit a já, přiznám se, fotit jídlo neumím)
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam