KEMENTARI: Hlávku rozeberu na listy, vykrájím žebra. Nakrájím, trochu povařím v páře. Bez tuhých žeber se může takto upravit a ne umučit, aby změkly aj ty košťály. Tmavý listy jdou na páru první, ty se dělají dýl. Až kapusta trochu změkne a zesládne, prudce ji schladím. Pak už je libovolná úprava. Já jsem na sádle orestovala česnek a na něm kapustu krátce prohřála ještě s pepřem a trochou kmínu.

Dneska jsem travila odpoledne takto, dalsich 35 venecku se chladi :)

KOCHANSKA_CH: Jak delas tu kapustu? Rada bych ji umela upravit nejak sveze.

A bun bo nam bo zas

MOODYCAT: nevyhrezne ti nadivka, kterou ja miluju, takze ji tam rvu pod tlakem vsude, kam se vleze

Trhany kruti... to bylo sileny, protoze mi pn rohlik privez omylem 4 stehna a mela jsem to (i kocour) tak na tejden!

ACIDQA: Nechces se prijet ucit ke mne? :-D

Dopolko ve skole. Mne ta distancni vyuka vylozene vyhovuje, posloucham kraviny a delam si u toho svy.

Koleno konfitované ve vlastním sádle v CrockPotu, dokončené po grilem, s kapustou.

ILLUZE: Já bych se přidala hned! :-)

Včera se tak dlouho rozebíral segedínský guláš, že aspoň zelí v této formě ,-)
Jsem jediná, kdo ho v téhle rodině jí.

Páteční mořský ďas s teplou a studenou zeleninou.

Pastyrske chilli con carne burty na pivu, aneb vyklizim lednicku a vysledek je vyrazne lepsi nez ocekavani.

SIRIUS: masle a cognacu sem chtel napsat :D

Krok c. 1 - udelat co nejkvalitnejsi a nejsilnejsi kureci, nebo lepe hovezi vyvar.

Dyni rozriznout, vnitrni duzinu vydlabat, naskladat do kastrulku, zalit trochou vody, a nechat rozvarit.
Zbytek dyne nakrajet na kostky, a poctive orestovat na olivovem oleji. Pridat vyvar, rozvarenou duzinu propasirovat, pridat lzicku kurkumy, a nechat orestovane kostky uvarit do mekka. Rozmixovat, vratit na sporak, primichat nastrouhany muskatovy orech, marmeladu, nechat provarit. Prilit tlustou smetanu, rozmichat, podavat s kapkou dynoveho oleje a lzici zakysane smetany. Sul pepr dle chuti. Cukr vetsinou nepridavam, staci marmoska, ale kdo chce, tak muze, zalezi i na zralosti dyne. Snad jsem na nic nezapomnel.

Ja teda v dynovce nedam dopustit na merunkovou marmeladu, ta to vystreli do vesmiru. Ale jabka a kokomliko je jinej druh, zkusim.