Listopad -mlhy.. ideal cas na pecenou polevkou s bilejma fazolema a kysanou!

Můj pokus o bún chả. V příští várce musim trošku ubrat na prudkosti grilování a naředit nước chấm, byla moc silná.

APRILMOUSE: v pohode, rozumime si :) proste takovy trochu na bramborak ale se zeleninou...

CMLKA: vůbec. Zelenina jemně nastrouhaná (dala jsem zbytek špagetové dýně, mrkev, pidibrambůrku), vajíčko, trošku mletých ovesných vloček, cibulka, majoránka, česnek, sul, pepř.

K dýňové zupě dýňový kvasový chléb (žito/špalda, dýňové pyré, semínka). Obvykle sypu ještě Parmigiano, ale nebyl čas na strouhání.

babička je vždycky dělala jako velkovýrobu na kamnech, přímo na tálech, pěkně to odsejpalo.

APRILMOUSE: S gastroprevadzkou nemam skusenosti :)
Na take to moje male domace varenie je ta panvicka dostatocna (ale nic ine nepoznam :) )

FAITH: Právě na tom velkém rovném grilu se to dělalo krásně, velký tál :) vždycky jsem to pak odškrábla stěrkou ty zbytky, no parádička.

APRILMOUSE: Panvicku na lokse povazujem za uzitocnu, kedze sa ta muka pripaluje, takze po kazdej loksi ju vycistim papierovou utierkou a pokracujem.
Ak sa bavime o definicii lokse, ze je z cesta z varenych zemiakov a opeka sa nasucho.

JUPIII:
jjj, tenké placky z vařených brambor. Vypadá to jako tortily:-)

jako bych to sem ani nedávala, ale punk nápad a vyšel :D chtěla jsem si udělat k játrům na cibulce placičky ze zbytku té dýně ze včera a mrkve, a padl mi pohled na vaflovač, kterým jsem ráno dělala klukům snídani.. takže... :D :D /jako super, asi to v něm budu dělat i příště, je to mnohem pohodlnější, než na pánvi :)