Rudá je barva naše.

Trhaná krůtí spodní noha z vývaru "na paprice". Omáčka je ze syrových paprik, cibule a smetany, vytuněná ajvarem a trochou harissy. Podáváno s mandlovým knedlíkem.

Pouze zbytek, my meli hroznej hlad. Losos a la Zdena - do pekacku naplatkovat citron, na nej filet z lososa kuzi doku, osolit a opeprit (i ty citrony naspod), do kastrulku maslo, na nem zpenit cesnek, pridat citronovou stavu a lzici medu, nechat zkamosit, napatlat na lososa, do trouby na 190 cca 15 minut, nebo proste dokud to neni hotovy. Priloha dle chuti, u nas velmi tlusta a nedietni brkase. Naprosto milionovy.

Mě teda těsto na quiche/křehké nechutná z žádné mouky, tak jestli nebude problém spíš tohoto rázu.

Krůtí vývar s vaječným svítkem s kořenovou zeleninou a špenátem.
Páteční ryba - mořský vlk na kmíně, teplý salát ze spálených paprik.

Boloňské ragú, "inertní" nudle, špenát.
Výslužka z udírny si zasloužila hrachovou kaši podle pana Cuketky.

Měla jsem děsnou chut na fazole :D tak jsem si je udělala na pikantno se zeleninou :)

SALVATOR: Batátovo čedarové noky jsou dobré, ale vcelku pracné, nedělám je často. Ale vyrobila jsem je na Silvestra k dušenému jelenovi.

SALVATOR: Batáty asi nejsou pro mě ta nejchutnější věc, ale na stole bývají. Teď jsem potřebovala zpracovat zbytek velké hlízy, tak jsem jí část vždy za syrova rozmixovala a zahustila rajskou polívku a boloňské ragú. Pokrmu to dodalo
potřebnou sladkost. Asi to zkusím použít u aj kuřete na paprice.

ILLUZE: o recept na testo se podelis?

PRAASHEK: Blbuvzdorneh rexept s batatama je tohle :-). A taky jsou moc dobry hranolky, nakrajet, v mise promichat se sladkou a uzenou paprikou, oreganem, trochou tymianu a netrochou dobryho olivace, rozprostrit na plech, trouba na 190 dokud to neni hotovy :-).

Moroccan Lamb With Potato & Raisins | Gordon Ramsay
https://youtu.be/Mxu1UOrvdJQ