KOCHANSKA_CH: ach Bože, dostala jsem takovou chuť na to polívku...

Za pomoci přípravy v CrockPotu jsem dnes servírovala "národní jídlo", jak tento pokrm nazývá Florentýna.

Rychlý sobotní oběd.
Druhá fotka je ze sekce: "Lidé, kteří dokázali kolo sýra vrazit do horké trouby".

Dvě kolena na domácím chilli jamu s pivem.

ACIDQA:
GEISHA: No vida, tak to dejte dohromady, a my se k vam nekdy pozvem na obed :-).

GEISHA: chtela bych s tebou zit!

MOODYCAT: zjevně nejsi sama a náš rozhovor někdo četl. A hned mi nabídnul knihu! https://www.taschen.com/pages/en/catalogue/classics/all/01114/facts.j_c_volkamer_the_book_of_citrus_fruits.htm

MOODYCAT: nakrájené na plátky a usušené zčernají středy a kůra zůstane žlutá a to se mi moc líbí.
A mix s limetkou v míse.
Prostě je pěknej.

MOODYCAT: moje se kolébaly roky a osololila jsem je tak, že kdyby nedošly, kolébaly by se dodnes. Asi 3 roky, nic se nekazilo, ochucovadlo to bylo hustý.

GEISHA: A pak jsem tady ja s “nalozim citrony, protoze se mi libi, jak se kolibaj v tom nalevu” :D.

vubec to neprotezujte. pokud nejste vyprahly beduini, co mate plnou prdel citroniku na pisceny zahrade a tak je musite nejak preservovat, aby vam neshnily pred ocima, tak se na to vydlabnete. ja sem je ani nepouzil, protoze mi shnily, pri vyrobe...a ziju! (sem z toho trochu 'salty', protoze se to prej kazdymu povede a me ne), ale geisha ma pravdu. malokdy to pouzijete, pokud k tomu nebudete pristupovat jako 'no kdyz uz to mam, tak to tam jebnu'.

MOODYCAT: No, je to dobrý všude tam, kam bys dávala citron, ale je to pak tak nějak citrónovější, nebo jak to popsat :-). Už sem to dával i do zálivky na salát, do guacamole...
Jen je potřeba myslet na to, že sou fakt hodně slaný a jídlo nesolit před jejich přidáním. Tu rybu sem nesolil vůbec a ten citron s česnekem nakonec bohatě stačil.

Takový trochu co dům dal. Mořskej vlk, na něm osmahutná směs česneku a nakládanejch citronů, kadeřávek na cibuli a česneku, pórek a brambory hádám poznáte. Doporučuju naložit si ty citrony, je to skvělá věc, ať už na rybu, do mexickejch, nebo arabskejch jídel.

první povánoční domácí bu-cha, nebudu ale už dávat do marinády cibul..ble ble...