potřebuju dvě rady:
obyčejný pečený kuře/stehna/křídla, ideálně jenom sůl, popř. základní koření, a výsledná famózní kůrčička + vypečená šťáva. buď mám ok kůrku a je to celý ale vysušený, nebo peču nejdřív zakrytý, kůrka už se pak nikdy nedodělá. šťávu mám buď napečenou na pekáč, takže ji nemám, nebo přidám vodu a je to řídký nic.
objevila jsem absolutní luxus hořčice + oliváč + javorovej syrup, ale někdy bych si dala i tu obyčejnou klasiku a evidentně na to sama nestačím
díky

Loňský objev, že kapusta a kaštany jsou kamarádi, občas opakuju v různých obměnach.

GENEVIEVE: posílám do pošty ,-)

CrockPot, oprava. :-)

Jinak máme nově crockPot a zajímají mě vaše oblíbené recepty. Výhodou je varianta že to tam dopoledne hodim a večer jime.

GEISHA: díky, hned jsem ho zkusila udělat na svačinu :)

GEISHA: otázka zní jak děláš domácí pribinak a karamelizovanou quinou?

V čase mého pobytu v zaměstnání se v CrockPotu na cibuli pomalu dopekla vepřová plec. Podávala jsem ji s teplým kapustovým salátem prohřátým na restované cibuli, s hořčičným máslem a česnekem.

APRILMOUSE: a omotala jsem to slaninou ještě :)

Sekaná z kuřecího mletého a cuket :)