Sekaná z kuřecího mletého a cuket :)

DEFILA: vodka je nahrada za liker awamori z okinawy. V podstate je to sake, ktery se destiluje, tak ma voltaz az 43 procent a prave neutralni vodka k nemu ma nejbliz. Je to stejny, jako kdyz se pridava do vareni v evrope vino, kdy se vyvari alkohol a ma to potom specifickou chut. Awamori je v Cesku v podstate nesehnatelny.

ILLUZE: v kombinaci s tím, že už se ani fotka nezobrazí, nelze než věřit :)

A ze včerejška - koláč z podmáslí s čokoládovým krémem a višňovou marmeládou. Nezbyl ani drobeček.

BAAL: Jablečnomaková s čokoládovými dropsy ,-)

Rajská polívka a sekačka z CrockPotu na houbách.

Prisel jsem k forme na babovku a nikdy jsem zadnou nedelal, tak nastal cas to zkusit, na cuketkoj je recept s maslem misto oleje ktery je na vetsine ostatnich a je to dobry!

SAMOUT: Vůbec hele. Amundsen musel stačit. Kazdopadne jsem si pripadal, jako hrobnik z povídek Simka a Grossmanna s rumovou omáčkou.

Rafute - recept z Okinawy. Skoro čtyři hodiny vařený vepřový bok v sójové omáčce, mirinu, hnědém cukru, zázvoru a čtvrt litru vodky. Čekání bylo nekonečný, ale vysledek je ultimátní.

Neděle, nácvik na chudou stravu.

BERUSKA_CA: snad to bude čitelné. Na cibulky se chystám

BERUSKA_CA: vyfotím ti recept, který je na celou stránku, protože japonci.
Reálně : do rendlíku naliješ balzamikový ocet, přihodíš do něj rozmarýnovou větvičku a na mírném ohni ho hřeješ, až máš poloviční obejm a je hustý. Dáš stranou.
Opékáš na pánvi osoleného a opepřeného lososa a na konci ho tím octem hojně potřeš.

Skoro obyčejný losos, ale podle japonské kuchařky jsem ho potřela balsamikovou redukcí. Ohromné vylepšení.

Dnešní oběd ,-)
S trhaným vepřovým. Bulky podle Koko.

Krevety :)