Učím se metodu sous vide. Kotleta. To půjde. :-)

Pastýřský koláč. Vrchní vrstva je z květáku s vejcem a parmezánem.

Omeleta s pórkem a polníčkem s vnořeným opečeným sýrem, špenát.

Ještě zpětně z kurzu na přípravu italských těstovin v Olalaka. Byl to úžasný večer :)
A nejedla jsem lepší…

MOODYCAT: zkus jí z mraženého hrášku, ta je ještě lepší .)

SARAJ: Tyjo, hrachovka! Mnam. Hrach je snad jedina lustenina, co mi docela jede :) (kromy klasicky jidelnovy cocky)

SPIKE411: na ten mi prijde brzo, normal, zelenej, loupanej.

Hrachovka, porad tady znelo - varim hrachovku, tak jsem ji poprve varila a neni to spatny!

Konecne ten “spravny” recept na Pasku. Klobasky do ve stavu experimentujeme s korenim nachystane do udirny.

Dnes cukeťáky s mletým vepřovým s Berber kořením a salátem

A včera květák s brambory a tatarkou ,-)

U nás mladší nesnáší rozinky. Tak mazanec ze smetany, potřený medem s máslem a rumem.

Dělala jsem si ráno zase ty lívance z vloček a zapomněla jsem, že jsem si v noci snědla poslední jabko.
Nastrouhala jsem tam teda mrkev a funguje to taky. :))

Chaluparime, tak pecu domaci housticky

SAMOUT: jako uvidim jak mi to vyjde. jestli prijedu do cech na dovolenou, tak muj znamej ma ted nove ve skolni jidelne fungl novou kuchyn za 10 micu a ma tam snad mlejn i konvektomat. ja s tim ale moc neumim, musel bych se trochu szit. ale chtel bych zkusit domaci varku pro segru a rodice. sem na uloztu stahnul 'Normy masných výrobků 1993' a to je maso! tam je snad 200 receptu na vsechno mozny uzeny podle norem! tak pomalu zkousim co se mi nejvic libi podle koreni..

MISHACZEQ:
KOCHANSKA_CH: znám někoho, kdo ví.
Heston Blumenthal's Scotch Eggs | Waitrose
https://youtu.be/eEhEgiaSQns