MAR_TINA: Na polívky je zima vždycky. :-)

Už je dost zima na polívky?

Včera jsem u muže na louce za domem našla hejno mladých klouzků, ještě měly i blanku.. bylo s tím trošku crcání, ale!! už se nemůžu dočkat oběda, dneska klouzkové rizoto/kroupoto :)

Opet pecene noky se zeleninou zalite citrusovym olejem a parmazanem, za posledni mesic asi po pate je to ultra dobry a rychly:-)

Musaka včera :) a vermicelli rice a trochu srbského rizota dole... včera na sváteční oběd s naším kamarádem

Pátek plavání ryba :)

Hřibový krém a páteční ryba - siven alsaský.

POHODAVOLE: Vždycky když nějakej můj kuchyňskej výtvor nevyjde vizuálně úplně podle mejch představ, tak o něm prohlásim, že to je rustikální a je hotovo.

KOCHANSKA_CH: me urcite ne, coz je dle me i dost videt na me tvorbe. Spis si z toho delam srandu :D

Mam rad, kdyz je jeden jako druhy, tak se to snad nekdy naucim, ale spis ne :D

po delší době...zase tom yam....

No prostě čína ,-) Z vepřového.

Boršč.
Vepřová líčka na černém pivu z CrockPotu, restovaný celer s cibulkou.

Vcera jsem zkousel udelat koreni :)

Zatim jen jako rychle pickles - svarim vinny ocet s korenim, vodou, soli a sladidlem (ja davam med a trtinovy cukr) podle chuti. Zatim me nejvic bavi ta oranzova pikantni varianta s kurkumou, oprazenyma seminkama koriandru, rimskyho kminu, horcici, peprem, kardamomu, anyzu a zazvorem…
K pomalymu kvaseni se teprve dostavam.. mate nekdo nejaky osvedceny tipy?