...a od té chvíle o něm nikdy nikdo neslyšel

Z cyklu žijeme skromě podle toho co je v akci v lidlu dnes epizoda krutí curry, protože bylo v XXL týdnech:) Jen teda vaření pro jednoho z kila masa sebou přináší to, že toho mám na týden někdo večeři?:)

Nízkoglykemický bourguignon z CrockPotu.

MOODYCAT: tak pošlem nějaký na východ kua...
jinak beru zpět, guláš sem si přidal ještě s rohlíkem a i tak byl dobrej!
bez protlaku...a už vím co to asi zachránilo...litr vývaru..:)

N_I: Zelnaky dokazou zachranit cokoli, verim, ze i atomovou valku :).

N_I: taky nedavam vse. Naposled jsem dal misto vody vic stavy z kimchi a je to super. Dobra je i ta omacka. Stejnou delam k dim sum :)

neumím omáčky tak dnes první guláš v mém životě
zachraňují to dost zase ty vaše zelnaky..to je vynalez vam reknu

Posledních pár dnů jsem intenzivně myslel na šunkofleky

Tak včera první pokus. :)

KOCHANSKA_CH: Zrovna je sezona, v makru mají filety ze sleďů za 217 kč/kg, naložíš dle vlastní chuti

KOCHANSKA_CH: i losos.

MOODYCAT: A vcelku dobře, bez kostí a kůže chutnají všelijaké ty předpřipravené ryby z Lidlu (třeba obalené filety z tresky, jen dát do trouby) nebo z M&S.

Jsem ubytovaná v místě, kde je v každém obědě a večeři v nabídce i ryba. Zatím mě nepřesvědčili, česká (zde česko-německá) kuchyně a ryby nejsou kamarádky.

MOODYCAT: imho ne.
Záleží teda co přesně myslíš tim "jako slaneček" a co s tim chceš dělat.
protože opravdovej slaneček (k dostání v ruskejch speciálkach) je celá ryba v kýblu https://www.rajdelikates.cz/2494-slanecek-malosol-1kg?mwg_rnd=5662315

Pak jsou k dostání sleďový filety, ze kterejch se motaj uzly, ty se prodávaj s kůži, protože se to s tou kůží i jí :)
(na Rujáně se takovej kyselej sleď s kůží dává do housky jako street food je to moc dobrý, jen si to musíš hlídat aby ti to nesežral racek. https://frankkoebsch.wordpress.com/2009/06/28/malen-in-warnemunde/attachment/140704/ )

Daj se koupit sleďový kousky ty jsou pravděpodobně bez kůže: https://www.morskeprodukty.cz/produkt/sledove-filety-kousky-v-oleji-sled-pod-kozichem/?mwg_rnd=5088841

a nebo prostě rybu viz: KOCHANSKA_CH

MOODYCAT: Filety nebo steaky z větších ryb bývají v rybích prodejnách bez kůže, třeba mořský ďas, tuňák, mečoun, treska...