KOZINA: oloupat a naložit, případně se sádlem jako česnekovou pastu nebo olupané stroužky zmrazit v mrazáku

KOZINA: Oloupat a nalozit. Bud do soli, nebo do oleje, oboji ma neco do sebe a vznikne z toho zajimavy by-produkt s vlastnim vyuzitim. Vyhodou je skladovani za pokojove teploty.

Kolouch v rajčatovém guláši s kuskusem.

Japonsko indická fúze :) polévka miso s červenou čočkou a dýní.

Cibulove bagetky se susenymi rajcaty, pomazanka z makrely :-)

PRAASHEK: to mam nejradsi. seskrabavat z patra hroudy soldifikovanyho lsd! :)

Pokud chcete někdo vyzkoušet, jak moc je lahůdkové droždí lahůdkové, nedávejte si plnou lžičku do úst. Případně si připravte škrabku na patro.

ZLOKOCKA: KOCHANSKA_CH

KOCHANSKA_CH: Zkoušela jsem neúspěšně najít přesný recept, nakonec jsem to smíchala od oka, trochu jsem improvizovala v surovinách (psylium místo xanthanu, ovesná mouka místo lupinové) a výsledek byl ok. Samotné mi vyšly spíš suché, ale jako příloha k omáčce super. Dík za tip.

BEBERA: Jo, low carb výmysl. LSD, vajca, prdopeč, trochu lupinové mouky a špetka xantanu, bála jsem se, že to bez lepku nebude držet. Jsou nadýchané a umami. :-)

POHODAVOLE: Hmm a ten kmín asi měl bejt římskej... A místo petržele by to chtělo koriandr.

Koprovka zo vcera zbieraneho kopru zo zahrady, zemiaky takisto zo zahradky. Chcela som k tomu vajicko, ale mama mi doniesla holandsky rizek, tak co s nim. Uvarena presne jedna porcia.
Neni to moc fotogenicke, ale bolo to skvele.

Mexická vlna.

Dýňové muffiny s nutelou (a protože došla, tak pár s kostičkou čokolády uvnitř))

Špikované, pomalu a dlouho konfitované farmářské hovězí zadní v cibuli, grilovaných paprikách a oleji, ve kterém byly naložené. Část potom mixnuta na omáčku, zjemněno smetanou. Příloha drožďové lívance.

Zeleninový krém s modrým sýrem.