a dneska hovězí se žampionovou omáčkou, divoká rýže a na svačinu ke kafi pro návštěvu a žrací bagry :) tlačené koláčky s makem a rebarborovým rozvarem :)

APRILMOUSE: Ach. Sice nemůžu ty přílohy, ale bez nich mě to taky uspokojí. :-)

další dvoudenní duo :D tentokrát výpečky :)

Dnes obed za 10 minút - steak z tuniaka na kuskuse a meruňkový drobenkový od Buchty

Perfektní drobenkový koláč – Buchta v troubě
https://www.buchtavtroube.cz/2021/07/perfektni-drobenkovy-kolac/

Housky ze zbytku zelí a uzeného.

Nedele, byly vejce do skla

HELLENKA: řípa se vcelku upeče v troubě v alobalu až do okamžiku, kdy je měkká, velká trvá přes hodinu.
Nakrájí se na plátky do mísy. A teď v nějakém rendlíku se rozpálí (přiměřeně) dobrý olej, třeba slunečnicový, olivový, já měla makový. A hned do něj se nasype lžička drceného nebo mletého řínského kmínu, nechá zavonět a stáhne.
Olejem se zalije řepa.
A pak už jen vychladit a přidat: najemnou pokrájenou červenou cibulku nebo šalotku, citronovou šťávu, vcelku dost 2-3 lžíce na půlkila řepy, sůl, pepř (trošku) a hodně moc sekaného kopru.

Jogurtem se to má pokapat, ale já to měla jako jídlo, tak je v talíři celý malý kelímek.

Salát z pečené červené na řeckém jogurtu s koprem, fakt :)

zbytky: koláč z listového těsta, kysaného zelí, husího vejce, prejtu a navrch sýr

ANDREJKA: vzpomněla. Jen nevím, zda to bude z telefonu čitelné. (Nebylo, dávám znova).
Oleje dávám tak půlku, jako všude. Všichni moc mastí.

ILLUZE: Já vyfasovala křídla, jinak byla pečená kuřecí stehna. K tomu bramborové medailónky, potřené směsí z koření a česneku s olejem, na to pak v závěru padla špetka sýru. To červené - to je salát od mamky - brambory s červenou řepou. A salát je brokolicový s jablky, paprikou a brusinkami.

Dnešní oběd ,-)

GENEVIEVE: Promiň, nestíhala jsem - v lednici jsem našla zbytek Barbeque dipu, ten jsem smíchala s lžící oleje a lžící vody, plus pepř, špetku i toho Kajenského.
Maso nakrájíš na plátky, naložíš to na 3 hod. do této směsi, pak ho jemně osolíš těsně před upražením. Na to jsem použila ghí - z každé strany pražíš tak 3-4 min. A je hotovo :)

Pozdrav z chladných vod Islandu s glazovanou zeleninou.