Vikend za mnou.

Polovykosteny minikure peceny na plocho a brambory, co jsem privezla a zapomnela na ne. Supr, protoze se to upeklo najednou v troube a nebyl bordel.

Salat ala moji sousedi (vietnamci, vari supr)…takova jako asie ze zbytku. Redkev, mrkve, kysely mango, co nikdy nezmekne. Naky vyhony, buraky a krevety na palivo. Zalivka je takova od oka: stava z limety, zbytek citronu, rybi omacka, hnedej cukr, trochu octa a suseny chilli.

Za zminku ale stoji ta omacka na testovinach. Ta se vam bude hodit. Pecena dyne s pecenym cesnekem, cibuli, soli, bylinama, striknuto olivacem. Po upeceni rozsmelcovat tycakem a pridat dobrej rajcatovej protlak, trochu citronu a dva paloucky. Pred podavanim jsem to naredila vodou z testovin a posypala liskama na slanine a pistaciema. Dala bych vlasaky, ale ty, co jsem prinesla z dnesniho pychu jsou jeste mokry.
Zejtra to naredim na polivku nebo pridam vejce a krupici a udelam noky.

SUURJA: to je realizovatelny. Ja stejne nejradsi varim tak, ze prijde nekdo, kdo to sni, abych to nemela na vic dni. :)

PRP: Myslíš ten můj?
Základ používám tento https://cookidoo.cz/recipes/recipe/cs/r775773 , jen s 2 banány a 1 uzrálou hruškou, plus 2 lžíce máku.

Já dnes domácí sekanou a brkaši, ale nestihla jsem vyfotit :D jen vývar s kadeřávkem, který mi stihl ve skleníku znovu obrazit ;)

Hm, u nás kachna, ale nestihla jsem ji vyfotit 😁

Nedělní nuda, brkaše a řízek. Ale ředkvičková salza, ta udělala oběd o moc lepší.

Jelení, velmi dlouho tažený, guláš na sobotu pro kamarády, ti ho měli s karlovarským knedlíkem.

V pátek byl filet z růžového pstruha se smetanovým pórkem.

MAR_TINA: ta miska není miniatura. Vyrostly mi velký jalapena.

Pomazánka.

KOCHANSKA_CH: Ty jo, jak se mi to povedlo? :-))
Jj, kapustičky.

ILLUZE: Čtu brokolice, vidím kapustky? :-D

Už je to tady. Pečená dýně, cottage, kanárská omáčka mojo rocho.

Pórkový krém s krutónky.
Dnes zapečená brokolice s brambory, česnekem a sýrem

Jíme sestřina dobytčata ve tvaru klobás. K nim ostrý čočkový prívarok s indickým šmrncem.

Dcera chtela uvarit na nedeli pro oslika z Krety neco ceskeho, tak padla volba na svickovou :)

Celkem jsem s ni pohral, takze z hoveziho vyvaru, hromada fest opecene zeleniny. Smetany je tam jen kapka. A vratil jsem se k drobnemu zahusteni moukou. Hned ze startu po opeceni zeleniny pridam cca 1 lzici mouky. Omacka je mnohem hladsi, ma krasnou kremovou strukturu.