Včerejší pozdní oběd…

ACIDQA: Moc hezký jako vždycky! Semiramis jsem napoprvé četla jako sestimsmiř :) Mě vždycky fascinuje ta kopa bylinek. To průběžně kupuješ, nebo si něco z toho doma pěstuješ?

Po delsi dobe, dnesek si vyzadal klasiku.

APRILMOUSE: no, ale zatim nic extra popravde. Ocekavam, ze to bude jeste lepsi trochu :)

ACIDQA: chceš říct, že zas jsou houby? Hmmmmmmmm! Pujdu to teda taky zkontrolovat 😂

ACIDQA: Diky, vyzkousim s tim ryzovym

ACIDQA: Kde je Acidka? Ále, zas v kuchyni. :-)

Ty arasidy na salat jsou dobry i jen tak - nasucho je opecu na panvi, pridam dve lzice medu, dve lzice octa, chilli a trochu sojovky. “Zkaramelizuju” a necham vychladnout.

Prinesla jsem z lesa houby, takze jsem udelala maso na houbach s poctivym uhem. Zbyla rejze. Z te jsem dneska udelala restovanou rejzi s pecenou hlivou (dresing je super - javorovej sirup, sojovka a uzena paprika) a k ni salat s pomelem, nakladanou mrkvi a redkvi.
Taky v patek otvirame novej nizkoprah, tak me v noci napadlo, ze upecu detem nejaky perniky. Ale jak uz bylo pozde a moc me to nebavilo, tak jsem se u toho trosku zlila a ty posledni jsou takovy nakrivo lehce.

MAR_TINA: Takže rozpeky :-)

Mně se nestihlo uvařit maso, tak jsem udělala k obědu vdolky pečené v troubě.

Pomalá zelenina z CrockPotu, grilovaná krůtí játra a domácí tatarka.

Domácí tagliatelle s hokkaido omáčkou :)

Včerejší trocha nostalgie. Pečené morkové kosti.

Vcera jsem delal ctyri druhy chilli oleje. Tri jsou z red, oranga a choco haba a ctvrty ze scorpiona. Nize je red. Pridal jsem akorat cesnek, cibuli, zazvor a zalil horkym olejem. Zkousel jsem rano a chutna dobre a ani nijak extremne nepali. Cekal jsem vetsi peklo.

Celerový krém s modrým sýrem.
Vepřoví vrabci a zelí z blíže neurčené tykve s tvrdou zelenou slupkou, co jsem dostala.

KAIAFOX: Když v pokrmu neva lehká kyselost, tak používám vykapaný kefír z domácího chovu, tam je jen bio mlíko a smečka mikroutů.