Existuje nejaka nevyhoda parni trouby? Kdyz teba pominu cenu... Je to proste uplne klasicka trouba jen s toudle funkci navic? A jak s vodou? je velkej rozdil mit tam nadrzku anebo rovnou privod? Co nejaka ultra hype dobra mikrovnka? budeme stavet na chate (tam je nas obvykle az 8, vcetne dvou mimin) ale nekdy taky jen dva lidi... A v planu kuchyne je nad sebou mikrovnlka a trouba... Peceme hodne, urcite denne, nekdy dvarkat denne...

KOCHANSKA_CH: pod vlivem tohoto příspěvku jsem o víkendu koupil kilo brynzy od známých disponujících farmou. Tak postupně zkusím všechno možný včetně obligátních halušek a hlavně demikátu, na ten se těším nejvíc.

NOFNAK: máme parní, rozhodně to stojí za zvážení, umí i kynutí. Hodně využíváme režim "eko pečení", což je kombinace grilu s horkovzduchem, topinky bez kapky tuku během pár minut, zapečené chleby k večeři..

NOFNAK: chceš nějaký druh samočistění

NOFNAK: U nás jede trouba taky často, včetně chleba každý tyden, a úplně mi stačí IKEA trouba (Raffinerad), kterou máme tak sedm let. Ještě se nepo.., akorát mi tam nejstarší dítě ve svých třech letech urvalo dětskou pojistku :D.

NOFNAK: u nas se hodne delaj veci v pare, ruzny knedlicky, ryby a tak, taky nemame mikrovlnku, takze v pare ohrivame, pak asi nejvic vyuzivam horkovzduch, zridka gril
cili za sebe doporucuju kombinovanou troubu s parou

NOFNAK: jak moc pečeš

Malinko se odchýlím od tématu.

Odešla mi trouba.

Poradíte mi, na co se mám zaměřit při výběru nové? Jaké funkce jsou užitečné?

Kuskus se mrkví, celerem, pórkem, sušenými rajčaty, olivami a orestovaný kuřecí prsa. Vymazlený a syn přišel a kydnul si do toho karikečup uaaaaa

Po hokeju trikolóra s burratou, bazalka je úplně modrá. :-)

Chtěli jsme vyrazit na Špilas na Prima fresh festival, ale valí tu jedna bouřka za druhou a včera jsme jeli dom nočním rozjezdem z bigbítovýho večírku, tak jsem zalezla do kuchyně.
Z májové brynzy jsem poprvé zkusila vytvořit demikát a i spolustolovník hlásil, že to Slováci dobře vynalezli. S opečenou bramborou, libečkem a čerstvýma škvarkama ze včerejší výroby sádla.
K restovaným krůtím kouskům je fenyklový gratin s chřestem, šalvějí a parmezánem z HF. Okurkový sálat s koprem, česnekem, a mátou ve vykapaném kefíru. Foceno v bouřce, prakticky potmě.

KOCHANSKA_CH: Vypadá to luxusně, úplně se mi z toho pohledu udělalo slabo v kolenou.

Díky za inspiraci.

PALEONTOLOG: a nás milujeme s dětma tahdig, takže dva v jednom...
příloha z perské kuchyně. Tahdig je jednoduchá příprava rýže s křupavou krustou, která se má vytvořit na dně hrnce.

PALEONTOLOG: majonéza, trocha dijonský hořčice, cibulka, kyselá okurka buď na kostičky nebo nastrouhat, naředit lákem z okurek na požadovanou konzistenci, opepřit a fakultativně dosolit.

Okurky si dělám domácí, takže lák mám vymazlenej ze samých dobrých věcí a vůbec se ho nebojím :)

Dostala jsem slovenskou májovou brynzu, tak vznikla omáčka k lososu, zelenině a nové bramboře. Miluju jarní vaření.

Po nedávným fiasku s obalovaným sejrem jsem se zařekl, že už se s ním nikdy nebudu rozčilovat a dám přednost alternativě. A alternativa jsou kachny je kromě smaženýho filé a květáku i třeba takovej Hermelín.

A ten jsem udělal právě dneska. K tomu domácí tatarku s jarní cibulkou a brambory. Uff, nějak se nemůžu hnout.