APRILMOUSE: jo takhle, já tam dávám kvalitní ze Sapy basmati obvykle a dám to tam až tak 1vhodinu před koncem a právě neplave ve vodě, ale obalí se tou mastnotu, to s tím promíchám. Ale stačilo by jí samozřejmě i 30 min...

GRANTORINO:
APRILMOUSE: tak tenhle plov je jasnej. Ale protože mě to učili jednou Uzbeci na Silvestra u mě doma, tak je to všechno od oka, jak si to pamatuju.
Osmahneš na oleji skopové na kousky cca půl kila až kilo, dáš tak přibližně čtyři cibule na kostičky, podle množství masa no, cibulí nešetří, mrkev na kostičky, celkem dost třeba kilo. Pak do multifunkčního hrnce, zaliju trochu vodou, ale jen do půlky, když by to moc plavalo, nebude to tak osmahlé to maso, rejži a doprostřed celý česnek s terčem, jen se oloupe ta svrchní slupka, ale nemusí. Hodně opepřit, osolit a dala jsem teda ještě lžíci cesnekovy pasty. No a pak hodinu v tom hrnci, který teda má velkou výhodu, že sice rýže se připeče, ale ne k hrnci, všechno se promísí, nemusíte se to míchat, napůl opeče, podusí a maso je z toho luxusní. Čím mastnější, tím lepší. Ideální jídlo k vodce. Z berana to bude taky ok.

KURE: zrovna mam zalozeno. Moje osvedcene casovani:
15 h zalozim rozkvas
18 - 19 uhnetu testo, nechám kynout v mise
Cca kolem 23 preskladam, udelam válec, umístím do osatky a odchází na chodbu do chladu na noc
Rano prenesu do kuchyne, vykydnu na pecpapir a cekam cca necelou hodinku, nez vidim, ze je takove zas funkcni a pak pecu :-)

APRILMOUSE: z obrazku jasně vyplývá, že babičku je neradno rozcilovat :-)

Lehce morbidní, ale ten beran uz babičku fakt nastval, protoze rozmlatil pul staje jen tak pro zabavu.. Takze ted zas pojedem chvili ve skopovym. Zitra budou karbanátky, udelam taky na zelenine pomalu peceny (byl cca triletej) a klidně se ráda inspiruju nejakym vasim bečícím receptem :-)

KURE: https://www.maskrtnica.cz/jak-na-prvni-domaci-chleba/

Hele, když se tu mluví o pečení a chlebu. Mohl byste prosím někdo popsat tu logistiku a načasování ukonů kolem kváskoveho chleba? Nebo odkázat někam kde se to řešilo?

Já dneska peču penisy. Přehlídku rozmanitosti bílého heterosexuálního muže.

DEVIL: a na cheesecake plech s vodou pod mřížkou

jak rika KAIAFOX: pri peceni v regulerni troube staci rozprasovac. parni trouba je jenom novej 'produkt' co je nyni modni. v realu je to jen dalsi vec co se vysere (a oprava je draha). na to 0.0nic co upecete s parou je to kupovani kravy pro litr mlika. v profi vareni je to jiny, ale na domaci 'smrdlani' si vystacite na peceni peciva se zminenym rozprasovacem za dvacku, nebo v pripade peceni masa pridat panvicku s vodou...

LORAIN: tak například kuře na režim horká pára interval, křupavé, nevysusene