BAAL: máš to moc hezký. Ale čím to lepiš k talíři? :D

Od te doby co mam praci, kde se fakt musi pracovat a nemam na nejake velke kuchteni cas, je Chia muj velkej kamos na snidane:-) Da se do toho hodit cokoli, zalejt to cimkoli a je to:-)

Leto neskoncilo, leto trva!

Dnešní svačina - broskev s pomerančem, s kapkou čekankovéhp sirupu a drcenými pistáciemi.

Oběd: hovězí Anguso kostky s fazolemi a dušenou zeleninou s rýží, posypané koriandrem.

Snídaně

Nějaká sytá…

GRANTORINO: Skvělý nápad!

Zelňačka s klobásou, zdá se mi ideální do tohoto počasí :)

Jako fakt je to páteční ryba. Dostala jsem uzené makrely a chtěla jsem teplý pokrm. Internety poradily zapéct obranou rybu s rajčaty.

Pátek aneb šup s treskou do šachty.

Vepřové curry, cuketové nudle.

Zase jsem delal bucky (a krkovici, kdyby prisla krize).
Ta svetlejsi verze je po 4 hodinach, ta tmavsi po 8.

3.5kg boku s kosti (bez kosti to nefunguje).
4 dny (idealne tyden) napichano soli (60-70g soli a 20-30g cukru na litr vody).
Akorat uz nejsme tak ve forme, kdysi to vychazelo cca 0.5kg na osobu, ktera nikdy neji bucek. Tentokrat tech 3.5kg stacilo pro 10 lidi.

DOCKINEZ: remoska je prostě top. Nám teď nejde trouba, tak ji žhavím každý den XD

ANDREJKA: Pěkný vysoký kusy masa lehce naklepu (fakt jen lehce, asi jako na fotce), osolím a opepřím. Dno remosky vystelu cibulí na kolečka, aby maso nebylo přímo na dně. Na to vrznu ty plátky a ještě okmínuju. Pak jen zapnu remosku, v mým případě pečení trvalo asi 80 minut.

A je hotovo. Tu cibuli ve výpeku lze pak použít taky, mám ji rád např. na brambory.